身材是最好的成績單!怎樣快速吃出理想身材?( 二 )


身材是最好的成績單!怎樣快速吃出理想身材?
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對于運動員和健美運動員來說 , 訓練和維持肌肉組織的生長之間存在合成代謝平衡 。 當蛋白質不足時 , 肌肉組織會發生分解 , 稱為分解代謝 。 因此 , 添加蛋白酶的蛋白粉對于保持適當的平衡至關重要 。
健美運動員需要含有消化酶的蛋白粉提供燃料和能量 , 完成他們一個多小時的訓練 , 也會在進行訓練前、訓練中和訓練后補充 , 幫助提高能量、耐力和肌肉修復 。
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在乳清蛋白中要留意哪些消化酶?
最常見的補劑有兩種粉末狀:代餐和蛋白粉 。 這兩者其實不一樣 。 代餐粉代替的是一頓日常飲食 , 它可能含有身體所需的完整膳食組成的基本營養素 , 同時熱量低 , 并且在三種常量營養素(蛋白質、脂肪和碳水化合物)之間具有良好的平衡 。
蛋白粉提供高質量的蛋白質 , 幫助身體在健身后恢復 , 并且含有很少的碳水化合物和脂肪 。
有些每份含有多達25克的蛋白質 。 如果我們把它們和一頓飯一起吃 , 我們攝入的蛋白質可能比自己的身體可以消化的要多 。
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添加蛋白酶有助于提高所有蛋白質來源的營養素的生物利用度 。 無論補充哪種類型的蛋白質 , 都希望最大限度地提高身體消化蛋白質和吸收可用氨基酸的效率 。
有特定的消化酶有助于吸收 , 而這些消化酶是蛋白水解酶 , 包括蛋白酶、肽酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、菠蘿蛋白酶和木瓜蛋白酶等 。
蛋白酶:
這種消化酶是乳清蛋白粉中最常用的酶之一 。
它天然存在于我們的胰腺中 , 其主要功能是分解蛋白質并協助蛋白質消化 ,
還有效治療健身后發生的疼痛和炎癥 。
肽酶:
這是一種蛋白酶 ,
通過打斷特定的肽鍵來幫助消化蛋白質 。
像其他蛋白酶一樣 , 肽酶具有抗炎和其他健康特性 。
胃蛋白酶:
這種蛋白酶在胃中產生 , 自然能夠在胃的酸性環境中發揮作用 。
必須能夠在這種低pH值下發揮作用才能開始蛋白質的消化 。
否則 , 胃中蛋白質的消化會非常緩慢 。
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胰蛋白酶:
是胰腺產生的蛋白酶之一 。 這些酶統稱為胰酶 。 它包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶 。
胰凝乳蛋白酶:
這是胰腺產生的另一種蛋白酶 。
胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶通常從胰酶中純化出來 , 并用作強堿性蛋白酶用于多種用途 。
這兩種蛋白酶都表現出抗炎特性 。
菠蘿蛋白酶:
菠蘿蛋白酶是一種來自菠蘿莖的蛋白酶 。
它減少炎癥、腫脹、放松和刺激肌肉以及幫助減少身體脂肪 。
含有這種蛋白酶消化酶的蛋白粉有助于防止鍛煉后的肌肉酸痛并改善關節功能 。
木瓜蛋白酶:
這種強大的蛋白酶消化酶來源于木瓜果實 。
木瓜蛋白酶分解特別大、堅韌的蛋白質纖維 ,
例如來自肉類的蛋白質纖維 。 它刺激消化 , 幫助皮膚和傷口愈合 , 幫助分解鼻竇粘液 , 支持免疫系統 , 作為抗氧化劑 , 有助于防止發紅和緩和刺激 。
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在考慮是否購買時 , 有一些流言傳在小伙伴的耳朵里:
1.蛋白粉含有類固醇?