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材料：面、水、動物油、蔥花、姜、鹽、味素、醬油、香菜、紫菜等調(diào)味品 。
【嘎嘎湯怎么做】做法：
1、先把鍋加水適量動物油、姜、蔥花、紫菜、醬油，用大火燒開，改中火；
2、用涼水或者用燒開的湯冷卻后和面，不能一下子倒很多水，這樣就不能出嘎噠了 ， 要少點水 ， 邊加水邊用另一只手攪面，直到都是嘎噠為止；
3、然后邊攪邊往鍋里下面嘎噠，燒開后放鹽、香菜、味素可以出鍋了 。

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