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信豐蘿卜餃的皮呈透明狀是由于它是由薯粉制成的 。
信豐蘿卜餃的做法如下：
一、所需材料：白蘿卜、薯粉、豬肉、鮮魚、油、鹽、醬油、辣椒粉、味精、蔥花、淀粉 。
二、具體做法：
1、將白蘿卜切成塊狀 ， 煮至八成熟；
【信豐蘿卜餃的透明的皮怎么做】2、撈起瀝干后剁成泥狀，加入油、鹽、醬油、辣椒粉、味精、蔥花等佐料；
3、入鍋快速翻炒，待出味時，用淀粉勾芡，成半糊狀時出鍋；
4、將豬肉、魚肉切成指甲大小的薄片 ， 放入醬油、味精；
5、以上餡料備好后，

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