堿性食物|春天，這4種“堿性食物”記得吃，營養均衡，味道好，安康過春天韭菜|海帶|黑木耳|營養膳食

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

【堿性食物|春天，這4種“堿性食物”記得吃，營養均衡，味道好，安康過春天】

文章圖片

在我們的生活中，食物是我們的必需品，我們的身體通過每天我們食用的食物來吸取營養，營養搭配均衡，我們的身體才能夠更加強健。
春天是萬物復蘇的季節，但也是一個天氣多變的季節，天氣忽冷忽熱，我們在飲食上更要注意均衡的營養搭配。

我們平時常吃的各種肉類食物大多屬于酸性食物，所以我們適量的搭配吃一些堿性食物，酸堿平衡一下，讓我們的身體能夠更均衡的吸收更豐富的營養。
春天，這4種“堿性食物”記得吃，營養均衡，味道好，安康過春天。
一、春筍
春筍既是一種堿性食物，也是春日里的一道時令菜，春筍不但是一種堿性食物，它還富含多種營養物質及豐富的膳食纖維，是一道既美味又有營養的春日美食。
【油燜春筍】
食材：春筍、香蔥、食用油、生抽、老抽、冰糖、芝麻油。
1、先去除一層層的筍衣，切掉老根，留下白白胖胖的春筍，用刀拍扁切成寸斷備用。

2、鍋中放入適量食用油，倒入冰糖和切好的春筍，小火慢炒，炒至春筍變軟后倒入老抽、生抽，翻炒均勻后，蓋上蓋子小火燜煮。
3、燜煮好后，大火收汁，再加入適量芝麻油增香，撒上適量蔥花，一盤鮮嫩可口的油燜春筍就可以出鍋裝盤了，可以開始品嘗這鮮嫩爽口的春筍了。

二、黑木耳
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，也是一種堿性食物，黑木耳中富含著豐富的蛋白質、維生素、鐵等營養成分，黑木耳吃起來滑嫩可口，滋味鮮美，所以黑木耳也有著“素食之王”的美稱。
【涼拌雙耳】
食材：黑木耳、銀耳、小米辣、蒜、鹽、白醋、糖、芝麻油、花椒油。
1、先將黑木耳和銀耳用清水泡發，泡發好的黑木耳和銀耳清洗干凈備用。
2、鍋中水開后將泡發好的黑木耳和銀耳，煮至斷生后撈出放入冷水中過涼。

3、碗中加入適量鹽、白醋、糖、芝麻油、花椒油，用筷子攪至鹽和糖全部融化后倒入黑木耳和銀耳中，再加入小米辣碎和蒜碎，用筷子拌勻就可以裝盤上桌了。
涼拌雙耳吃起來酸爽開胃，營養也很足，是一道可口的家常美食。

三、海帶苗
海帶苗就是還沒有長大的海帶，所以吃起來口感上更加鮮嫩，海帶苗既是一種堿性食材，又是一種營養豐富，熱量也很低的好食材，適量的吃一點海帶苗制作而成的美食，即低脂又有營養。