學做幾款面食( 二 )


準備材料,香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、油一小勺(可省);
將香蕉壓成泥,和所有材料混合,調成餅糊;
平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋里,小火煎;
煎香一面后,翻一面繼續煎 。
10蝦皮雞蛋餅

做法:
青椒洗凈,切細粒備用;
雞蛋打入青椒中,加入面粉、牛奶;
拌勻,放鹽,調成稍濃稠的面糊;
鍋燒熱,抹上一層油,倒入面糊,晃滿鍋底;
均勻撒上蝦米;
面糊基本凝固時晃動鍋,顛翻一面;
煎至兩面微黃即可 。
【學做幾款面食】