主食與壽命的關系被揭開！米飯真成“最差主食”？越早知道越好( 三 ) _健康小知識

相比白米白面，吃土豆后的血糖上升速度較慢，有助于控制血糖，也更健康。
建議食譜：雞蛋土豆泥
1.準備大土豆1個，雞蛋1個，胡蘿卜、黃瓜少許。 2.土豆去皮，上鍋蒸熟；雞蛋蒸熟去殼切丁；胡蘿卜、黃瓜切丁焯熟。 3.用勺子將土豆壓成泥，加入雞蛋、胡蘿卜、黃瓜，少許黑胡椒、鹽，拌勻即可。
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豆類
真正的低糖粗糧是豆類，尤其赤小豆、綠豆、各種蕓豆、豇豆、干豌豆、干蠶豆、小扁豆、鷹嘴豆等。
豆類中鉀的含量十分豐富，鉀可以促進體內鈉元素的排出，有利于高血壓患者血壓的控制。
在日常食用時，可以搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、雜糧粥等。
添加的量需要注意，熬粥、燜飯等至少要加到一半以上，否則沒什么效果。
建議食譜：雜糧豆粥
1.將紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆等洗凈，放入電壓力鍋，加入6-8倍的水。
2.可根據個人口味，放入少許紅棗和葡萄干等，但不要加糖。
3.按下「八寶粥」或「煮粥」按鈕，然后坐等開吃！
【主食與壽命的關系被揭開！米飯真成“最差主食”？越早知道越好】最后要提醒的是，對于老人，碳水雖需要嚴格限制，但不能把水果當主食，或把蔬菜當主食，主食與果蔬之間的營養成分是無法替代的，為了健康，還是不要走極端。