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榛子的功效與作用：
1、增強(qiáng)體質(zhì) 。榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達(dá)到60.5% ， 使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用 。
2、潤(rùn)澤肌膚 。它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚的功效 。
3、預(yù)防便秘 。榛子本身有一種天然的香氣 ， 具有開(kāi)胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用 。
4、預(yù)防心血管疾病 。榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類(lèi)中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生 。
5、明目健腦 。增強(qiáng)記憶榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康 ， 促進(jìn)消化系統(tǒng)功能，增進(jìn)食欲，提高記憶 ， 防止衰老 。
6、驅(qū)蟲(chóng) 。小孩子吃有驅(qū)蟲(chóng)的功效 。
7、治療癌癥 。榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥 ， 可延長(zhǎng)病人的生命期 。
8、調(diào)整血壓 。榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長(zhǎng)期使用有助于調(diào)整血壓 。
9、保護(hù)視力 。每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，對(duì)視力有一定的保健作用 。
榛子的禁忌：
1、部分堅(jiān)果在加工過(guò)程中，大多采用花椒、食鹽、白糖、味精等，如大量食用可導(dǎo)致口干 ， 虛火上升 。
【榛子的功效與作用禁忌】2、榛子是不錯(cuò)的零食、補(bǔ)品，但是什么都要適可而止，吃太多了再好的東西也會(huì)變壞的 。

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