文章插圖
所需材料：肉餅一塊、西芹200克、鹽3克、味精2克，油半碗 。
具體做法：
1、首先將肉餅切成小片，西芹洗干凈后切成小段 。
2、將西芹放入沸水中煮1到2分鐘后撈出備用 。
3、鍋里放油，待油熱炸肉餅至出香味，出鍋備用 。
4、鍋里放少許油 ， 待油熱放入西芹翻炒，等炒到九分熟時倒入肉餅 。
【西芹炒肉餅最正宗的做法】5、最后翻炒1分鐘，放入鹽和味精調味即可 。

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