文章插圖
1、桃膠 11克，皂角米 2克 ， 雪燕 2克 ， 冰糖 適量，牛奶 適量，紅棗 少許
2、桃膠、皂角米、雪燕分開泡發(fā)8-12h左右，中途換幾次水挑出雜質(zhì) 。由于雜質(zhì)比較細(xì)小且粘性較強(qiáng)，需要耐心比較足，一般會(huì)花15分鐘一點(diǎn)點(diǎn)的挑 。
【雪燕桃膠皂角米的做法】3、將泡好的桃膠、皂角米、雪燕放入燉鍋中，加入適量水 ， 燉上1個(gè)小時(shí) 。
4、中途放入泡發(fā)好的雪燕及紅棗枸杞等（視個(gè)人情況和口味添加），加入冰糖 ， 再燉1個(gè)小時(shí)出膠 。
5、起鍋，如果喜歡也可以加入牛奶或者椰汁，口味更好 ， 滿滿膠原蛋白 。夏天喝不完的還可以把剩下的放冰箱 。