雞蛋|驚蟄，記得“除春懶”，前輩說“2吃3不宜”，跟著做，健康一整年雞蛋

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驚蟄，古時候稱之“啟蟄” 。此時天氣逐漸回暖，漸漸出現春雷。埋藏在地下的百蟲稱之為“蟄” ，春雷萌動進行了沉睡的百蟲，故稱之為“驚蟄”！
每年的驚蟄前后，都是二月二，也叫作“龍頭節”！在古時，百姓將天地之間的氣息比作是一條巨龍，原來在地下休息，到了驚蟄的時候龍就會抬起頭仰望天空，打雷，下雨也基本會在這個時節節點出現，這也是驚蟄的特點之一。

驚蟄有三候，一候：桃始華，意思是驚蟄之后，在嚴冬蟄伏下的桃花還是復蘇，出現開花的現象。二候：倉庚鳴，倉庚就是黃鸝，意思是驚蟄前后黃鸝開始鳴叫。三候鷹化為鳩，此時的鷹化為鳩，比喻溫度回暖，連鷹都變得跟鳩一樣溫柔了。

在古時，驚蟄還有“打小人”的習俗！在早時，由于春雷驚醒了沉睡的昆蟲和害蟲，這天的人們會用艾草熏家里的每個角落。后來就逐漸演變成“打小人” 。再就是驚蟄節氣，還有吃梨的習俗！因為“梨”與“離”諧音，驚蟄吃梨是為了提醒大家并預防害蟲的侵襲。還有習俗說，驚蟄吃梨是為了讓害蟲遠離莊稼，保佑一年的好收成。

驚蟄，除了吃梨還要吃什么呢？多吃一些清淡的食物，少吃太油膩的。再就是要少酸多甘，多吃一些甜味的食物，有助于滋養身體！根據前輩的做法，驚蟄要記得“除春懶” ，還要記住“2吃3不宜” ，跟著做，健康一整年！

“2吃” ，新鮮的蔬菜水果！驚蟄時節養生應順肝之性，補脾益氣，多吃一些植物蛋白豐富的食物，盡量減少動物脂肪的攝入。新鮮的蔬菜，菠菜，春筍，韭菜，油菜，小白菜，黃瓜，芹菜等食物，增加身體的抗病能力！一些刺激性的食物要盡量少吃，如辣椒，大蔥，生姜，大蒜等等。

【雞蛋|驚蟄，記得“除春懶”，前輩說“2吃3不宜”，跟著做，健康一整年】
驚蟄吃雞蛋。其實這是源自于一個祭祀白虎的傳說，相傳白虎是屬于兇神，會在驚蟄這天出來找吃的人們為了避免張口傷人，便拿雞蛋投喂。按照傳統，投喂白虎的蛋應該為鴨蛋，后來就慢慢地改為雞蛋了。驚蟄吃雞蛋，是為了趕走霉運，作為一種習俗，有著非常美好的寓意。“3不宜” ，不宜過早地減去衣服。此時氣候相對不穩地，溫度忽高忽低，如果過早地減掉衣物會出現著涼或身體不適的癥狀。老祖宗所說的“捂”就是這么個理。
不宜待在屋內不運動。驚蟄是陽氣上升的時節，人們一定要抓住這個時間在體內激發的陽氣。可以適量做一些有氧運動，散步，慢跑，放風箏，伸伸懶腰，拍打腰背，拍打全身，按摩胸腹。
不宜大動肝火。春天是養肝的時節，除了食療之外，在精神上也要注意，始終保持一個良好的心態，切忌妄動肝火，否則肝氣太盛，造成身體不適。

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