明日春分，記得吃春菜，這野菜營養價值高，遇見就買，別錯過了 _健康小知識

不知不覺中，已經到了3月的尾聲了，春天也已經全面降臨了。但是最近幾天的溫度不是很好，從昨天降溫降雨開始，今天的氣溫也在隨之下降，很多人都被凍感冒了。孩子們計劃的周末春游也是隨之泡湯了。大家周末在家一定要保護好自己的身體健康，日常沒事的時候在家瓜果蔬菜一定是不能少的，每天都要吃起來，良好的飲食習慣才能讓自己的身體健康成長，周末在家沒事的時候要多運動，讓自己的身體保持健康的狀態。身體才是革命的本錢，只有身體好大家學習工作才能有一個好的狀態。好了，接下來就來看看今天的咨詢吧！
明日春分，記得吃春菜，這野菜營養價值高，遇見就買，別錯過了
孔子有言：“不時，不食” 。意思就是說每個季節都有特定的食物，就比如春天有春菜，春天就該吃這些春天。現在人們稱之為應季蔬菜，應季的蔬菜是根據大自然的季節生長，而不是像大棚蔬菜一樣，違背自然規律生長的，所以應季蔬菜的營養價值更高。

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春天蔬菜很多，因為春天暖空氣來了，萬物復蘇，很多蔬菜都開始生長了。尤其是春分時節，是春天來臨的一種重要節氣點，野外許多野菜都開始成熟了。所以春分時節，大家可以去野外采摘野菜食用，野菜純天然無農藥，而且沒有病蟲害，健康又營養，一定不要錯過了。

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明日就是春分時節，大家記得吃春菜，在嶺南地區，春分都有吃春菜的習俗。春菜是一種統稱，包括很多蔬菜和野菜。在某些地方，春菜是一種野莧菜，農村里稱之為春碧蒿。在春分這天，農村人都會去地里和田野里采摘，嫩綠的葉子，鮮嫩營養，人們都搶著采摘食用。

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春菜鮮嫩，可以清炒，或者煮湯，今天分享一個做法，一起來看看吧～
【高湯莧菜】
食材：
皮蛋1個、咸鴨蛋1個、莧菜1把、味精1勺、鹽1勺、食用油適量。
做法：

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第一步，把莧菜清洗干凈了，然后準備一個皮蛋剝皮和1個咸鴨蛋，剝殼備用。

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第二步，起鍋燒油，放入皮蛋和咸鴨蛋，用鏟子搗爛，再翻炒片刻。

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【明日春分，記得吃春菜，這野菜營養價值高，遇見就買，別錯過了】第三步，倒入開水，大火燒開，加鹽和味精調味。

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第四步，倒入莧菜，把莧菜燙軟就可以出鍋了，出鍋裝盤，湯汁香味濃郁，鮮美可口。

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小貼士：
加鹽的時候注意嘗嘗味道，因為咸鴨蛋的味道也比較咸，別加太多了。
時間一閃而逝，仿佛昨天還是剛剛春節一樣。春天也已經開始到來了，在這個時節大家要時刻注意好保養身體，最近一段時間，黃色暴雨加上8級大風，我們要注意自己的身體健康，出門春游計劃只好取消，忽冷忽熱的天氣是感冒多發期大家一定要多注意保暖，預防感冒多吃一些瓜果蔬菜，平時的時候可以適當的多運動，注意自己的飲食習慣，這樣身體才會更加的健康。以上就是我們今天的分享，感覺大家的評論，我們下期再見，謝謝大家！