很多人為了減肥,連早餐那頓都省了 。然而,刊登在美國《肥胖》雜志上的一項新研究顯示,早餐吃得越豐盛,減肥效果越顯著 。
為了弄清一日三餐飲食與減肥效果之間的關聯,美國弗吉尼亞聯邦大學臨床教授丹妮拉·加庫波韋茨博士及其同事對93名體重超標或肥胖的婦女進行了為期3個月的研究,讓她們每天攝入熱量為1400卡路里的食物 。參與者被隨機分為兩組,A組的早餐比晚餐豐盛,而B組恰恰相反 。結果顯示,早餐豐盛的參試婦女平均減重8.1千克,腰圍減小7.6厘米,比晚餐豐盛的婦女體重多減4.5千克,腰圍多減3.8厘米 。
【減肥早餐不能少早餐越豐盛減肥越有效】 加庫波韋茨博士表示,吃豐盛早餐的參試婦女在胰島素控制、改善一天中血糖及血脂方面比晚餐最豐盛的婦女更好 。由此可見,一日三餐熱量攝入的分配直接關系到減肥效果 。“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少”的確有一定道理 。
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