圍桌合餐是中華民族的傳統文化 , 但筷來箸往容易造成交叉污染 , 為病菌擴散打開了方便之門 。 市衛健委表示 , 只要兩人以上在家中合餐就應使用公筷公勺 。 最好每道菜配備公筷或公勺且與其他餐具區分明顯 , 便于識別 。 使用完公筷公勺應放回原處 。 詳見↓
小小
會有哪些健康隱患?
肝炎病毒、手足口病病毒等很容易通過筷、勺、唾液、飛沫等污染食物 , 感染其他用餐者;
飛沫傳播和接觸傳播是新冠病毒傳播的主要渠道 。
此外 , 幽門螺桿菌則是圍桌合餐的另一大隱患 。
康康
敲黑板
【用餐者|【提示】2人以上吃飯最需要關注的細節是什么?來看這幾點提示→】據世界衛生組織 , 全球人類死因中由不良生活方式引起的疾病占2/3 , 改變不健康的生活方式能有效降低患病風險 。
疫情當前 , 日常生活中做好個人防護措施尤為重要 。
康康提醒
養成使用公筷公勺的好習慣 , 對我們的健康頗有益處 。
使用公筷公勺 , 可以避免共同就餐者之間通過唾液造成的餐具交叉污染 , 降低“病從口入”的風險 , 特別是減少甲肝、戊肝、幽門螺桿菌感染等疾病的風險 。
使用公筷公勺 , 可以避免污染食物 , 放心地將剩余食物打包 , 減少浪費 。
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那在家中使用公筷公勺有什么講究?
首先 , 只要兩人以上在家中合餐 , 就應使用公筷公勺 。 最好每道菜配備公筷或公勺 , 且與其他餐具區分明顯 , 便于識別 。 使用完公筷公勺應放回原處 。
還有很多分餐的講究 , 我都記下來啦 , 下頓飯就來試試吧!
康康
家庭合餐注意事項
固定餐具:家庭成員建議固定餐具 , 每人使用自己的餐具 , 可從外形、顏色、材質上加以區別 。
兒童用餐:家長應鼓勵孩子盡早獨立進食 , 或者為孩子準備專門的餐具 。 對不能進食的嬰幼兒 , 避免用嘴幫助孩子咀嚼食物、口對口喂食孩子 。
家庭待客:當家庭待客時 , 主動準備公筷公勺 , 對有所抗拒的親友適當宣傳引導 。
一家人吃飯時 ,
讓我們都做個餐桌健康細節控吧!
合餐不忘放上公筷公勺 ,
共同守護舌尖上的健康!
資料:市衛健委
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