19種食物清除肺熱( 二 ) 肺熱

冬瓜：冬瓜性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。《滇南本草》中曾說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。” 《本草再新》中還說：“解暑化熱。”因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰(肺膿瘍)、支氣管擴張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。
鴨蛋：鴨蛋性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認為鴨蛋“清心腹胸膈熱” 。《醫林纂要》中曾介紹：“鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。
茼蒿：茼蒿有潤肺、消痰、止咳的作用。《食物中藥與便方》中曾介紹：“熱咳痰濃：鮮茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖適量溶化后，分2次飲服。”尤其是在炎熱夏季，經常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。
青菜：青菜性味甘平，能解熱除煩，通利腸胃。《四聲本草》中說它能“止熱氣嗽” 。《滇南本草》也認為青菜“主消痰，止咳嗽，清肺熱。”所以，凡屬肺熱咳嗽或是夏季風熱外感咳嗽之人宜食之。
紫菜：紫菜性味甘咸而寒，能化痰軟堅清熱。民間有用以“治肺膿瘍吐臭痰：紫菜適量，放口中干嚼，徐徐咽下”的經驗。《食物中藥與便方》認為“干品嚼食治肺壞疽初起吐臭痰者” ，并介紹：“咳嗽咯吐臭痰(包括肺膿瘍、支氣管擴張等)：紫菜研細末，煉蜜為丸，每服6 克， 1日2~3次，飯后服。”凡屬肺熱咳嗽或風熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。
豆腐：豆腐有清熱潤燥作用。《醫林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。
白菊花：白菊花性涼，可以散風熱、清肺火，對熱性咳嗽患者，宜用白菊花泡茶喝。
金銀花：金銀花能清熱解毒，凡屬肺熱咳嗽，包括風熱型感冒咳嗽、大葉性肺炎咳嗽、肺膿瘍咳嗽者，均適宜用大劑量金銀花，可用至30~90克煎水代茶頻飲。