特性與使用方法:杏仁樹遍布地中海型氣候區 。甜杏仁開粉色花，苦杏仁開白色花，苦杏仁的花朵比甜杏仁的大;果實都呈綠色，成熟后為黃色，表面有一層絨毛;甜杏仁的果仁可直接食用，但萃油率較苦杏仁低 。苦杏仁中含有微量的有毒物質氫氰酸，必須去除 。目前市售絕大部分杏仁油都是用苦杏仁果榨取的，如去除氫氰酸則是安全的 。甜杏仁油是芳香保健師必備用油之一，內服、外用均可，用于按摩時有很好的親膚性，可100%比例使用 。
【甜杏仁油的功效與作用】 杏仁油能夠柔潤皮膚，可預防老年斑，改善靜脈曲張，幫助改善瘙癢、紅腫、干燥和發炎皮膚，適合各種膚質 。可用于制作乳液、日霜、晚霜、手霜等身體護膚品 。
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