中毒|長期喝電熱水壺燒的水，身體會中毒還會致癌？2個建議需要聽一聽中毒

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雖然現在飲水機的使用很普遍，但不少家庭還是會用到電熱水壺。
此前有傳聞稱市面上有過半數的電熱水壺都是采用的高錳鋼，一旦錳被析出來那就可能造成神經系統的損傷，這樣一來電熱水壺，尤其是高錳鋼制成的電熱水壺就成了毒水壺，那這類電熱水壺真的會析出錳，導致人體中毒，甚至致癌嗎？

?一、電熱水壺會析出錳，喝了會中毒、致癌？
隨著人們對于健康養生的關注，各種可能存在的危險隱患都被挖掘了出來，甚至有人聽說長期使用電熱水壺，可能會導致中毒。
對此，中南大學材料學院專家丁榮輝專家指出使用高錳鋼水壺燒水，并不會有含錳的氧化物生成，而且析出的錳元素非常少，并不會引發人體的損傷，因此日常使用，無需擔心中毒或者致癌。
其實錳元素作為人體必需的微量元素之一，對于代謝、神經發育、鈣吸收等都有著重要的作用，據營養調查數據顯示，我們國人飲食攝入的錳元素大概是6.8毫克，這個是屬于安全的。

?二、水壺長水垢了，還能繼續用嗎？
無論是哪種水壺用久了底部或者周圍都會出現水垢，首先我們要知道水垢是由于碳酸鹽沉淀導致的，一般水質偏硬的水很容易會導致水垢的形成。即便熱水壺長了水垢，喝了這樣的水也不會對人體健康有什么損傷，只不過水壺長水垢，會導致水壺的導熱性能變差，相對比較費電而已。

?三、選購電熱水壺，這2點要重視一下
對于經常需要用到電熱水壺的家庭來說，選購一個性價比高的水壺至關重要，選購電熱水壺下面兩點一定要重視。
1、選購正規的電熱水壺
市面上雖然有很多種品牌和樣式的電熱水壺，但一定要選擇正規的電熱水壺，最好去正規的商超去購買，材質上選擇304不銹鋼， 316不銹鋼等食品級電熱水壺。
2、定期清洗水垢
即便選購了正規的電熱水壺，也要注意定期進行水垢的清洗，可以選擇用小蘇打和檸檬汁來進行清洗擦拭，不過要記住的是清洗完之后要沖洗干凈，除了定期清洗之外，使用的時候還要選擇大功率的插座、電源線等，以免長期使用存在一些安全隱患等等。

?【中毒|長期喝電熱水壺燒的水，身體會中毒還會致癌？2個建議需要聽一聽】電熱水壺作為常用的電器之一，其實即便是高錳鋼制成的電熱水壺也不存在錳中毒的困擾，畢竟能析出的錳元素太少了。平常要定期進行水壺的清洗，以免長了水垢，影響了導熱性能，購買的時候也要盡量選擇正規的產品，隔段時間可以使用小蘇打或者檸檬汁進行水垢清潔。

參考資料：
[1
電熱水壺燒的水重金屬超標？長期喝會致癌？. 中國食品報官方平臺.2022-03-28
[2
【妙招】電熱水壺里的水垢難清洗？廚房里的“它”就能搞定.CCTV生活圈. 2019-05-18
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