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最簡單炸土豆方法

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最簡單炸土豆方法

文章插圖
1、主料：土豆3個 。
2、輔料：植物油100克、面粉20克、食鹽2克、番茄醬10克 。
3、做法：
（1）土豆去皮洗凈 。
（2）切成小條 。
（3）沖洗 。
（4）放入鍋里煮到7成熟，煮的時候加入適量鹽 。
（5）沖涼水后瀝干水分，放入冰箱里冷凍24小時以上 。
（6）從冰箱里拿出薯條，去掉冰渣 。
（7）均勻拍上面粉 。
（8）鍋里油溫六成熱的時候放入土豆條 。
（9）晃動鍋，受熱均勻，大火炸至金黃 。
【最簡單炸土豆方法】（10）出鍋了 。