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有氧運動|減肥說的碳水化合物都有哪些？一篇文章掃除你的認知盲點

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有氧運動|減肥說的碳水化合物都有哪些？一篇文章掃除你的認知盲點

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有氧運動|減肥說的碳水化合物都有哪些？一篇文章掃除你的認知盲點

大家好 ， 我是營養師姚小謙 ， 專注健康減肥10年 ， 原創不易 ， 關注我有更多驚喜！
“碳水化合物”這個詞經常出現在我們減肥認知中 ， 都說減肥過程中要控制碳水化合物的攝入 ， 選擇“對”的碳水化合物 。 那到底什么是碳水化合物？我相信很多人還是不知道的

碳水化合物是什么？
人體三種營養物質 ， 碳水化合物 ， 蛋白質和脂肪 ， 共同為人體提供能量 ， 是人體生存所必需的營養物質 。
碳水化合物有兩種 ， 一種是單糖、雙糖、多糖和其他碳水化合物 ， 可以被身體吸收和使用 。 一種是膳食纖維等無效碳水化合物 ， 很難被身體消化 。
碳水化合物主要由碳、氫、氧三種元素組成 ， 因為它所含的氫氧比為2 。 ：和水一樣 ， 所以叫做碳水化合物 。
食用碳水化合物被身體消化成單糖(通常是葡萄糖) ， 部分葡萄糖被吸收并留在血液中；另一部分保存在肝臟和肌肉中 ， 根據身體的需要隨時轉化為葡萄糖 ， 為身體提供能量 。

常見的碳水化合物是什么？
1、谷類：包括米、面、糙米、黑豆、苞米、高亮、蕎麥、青稞等；
2、土豆類：包括紅薯、紫薯、土豆、山藥等；
3、蔬菜：包括蓮藕、胡蘿卜、百合等；
4、水果：甘、棗、香蕉等含糖量較高的水果；
5、糖原：如蔗糖、果糖、麥芽糖、葡萄糖等 。
碳水化合物主要指谷物和紅薯 。 事實上 ， 每種食物或多或少都含有碳水化合物 ， 但由于比例和飲食結構的不同 ， 它們的性能也不同 。

碳水化合物攝入不足會導致：

碳水化合物攝入不足會引起虛弱、疲勞、血糖下降、頭暈、心悸、出汗等不適 。 嚴重者還會引起腦功能障礙 。
過量攝入碳水化合物會導致：
碳水化合物攝入過多會轉化為脂肪儲存在體內 ， 引起高血脂、糖尿病等一系列肥胖疾病 。
減肥期間應該怎樣吃碳水化合物？
【有氧運動|減肥說的碳水化合物都有哪些？一篇文章掃除你的認知盲點】為了保證健康 ， 身體應該每天攝入50-100克可消化碳水化合物 。 根據碳水化合物在各種食物中的比例 ， 我們通常建議每天吃250-350克晚餐(谷物、土豆和雜豆) 。
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