茶葉|北大研究：每日喝茶超過4克，或增加癌癥風險？該停止飲茶嗎普洱茶|綠茶|茶多酚

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隨著春天的到來，新茶也陸續上市。新茶因其清香醇和，茶多酚含量較高而受到不少人的喜愛。然而，許多人不知道新茶并非人人適合，如飲茶不當，會對健康產生不良影響。
近日，九江縣的張先生就因為喝了太多新茶，導致胃痛嘔吐不止，被送往醫院治療。據張先生介紹，他平時就愛喝茶，收到一盒新茶后，每天都要喝好幾壺。沒想到，這樣連續喝了幾天，他就出現了腹脹、打嗝、胃痛等癥狀。
晚上，他突然劇烈嘔吐，幸虧附近有一名老醫生及時給他打了吊針，才止住了嘔吐。醫生診斷他是因為腸胃不好又喝太多新茶，導致胃黏膜受損。張先生表示，經過這次教訓，他以后會注意控制飲茶量，并選擇適合自己的茶葉。

?一、新茶為什么會傷胃？
【茶葉|北大研究：每日喝茶超過4克，或增加癌癥風險？該停止飲茶嗎】新茶指的是剛采摘加工好的茶葉，一般在4月份上市。新茶香氣濃郁，色澤鮮艷，深受很多茶友的喜愛。但是，并不是所有的新茶都適合所有的人，也不是越新越好。
因為新茶中含有較多的咖啡堿、茶多酚、氨基酸等物質，如果飲用過多新茶，這些物質可能會刺激胃部，導致胃酸分泌過多，引起胃痛、胃炎等癥狀。
除了傷胃，喝太多新茶還會影響心血管系統。新茶中的咖啡堿會使血壓升高、心跳加快、心律失常等。對于心血管疾病患者來說，喝新茶可能會加重病情。

?所以，建議大家不要急著喝新茶，最好放半個月再喝。放置一段時間后，新茶中的物質會發生一定的變化，降低了對胃和心血管的刺激性。同時，也要注意控制每天的飲茶量，一般不超過10克。有老胃病的朋友們、上了年紀消化能力不佳的老人、需要關注身體的孕婦等人群應該少喝或不喝新茶。
二、喝茶會導致胃癌嗎？
現在很多人在網上說，喝茶會導致胃癌，其實這個并非空穴來風，可以追溯到來自北京大學的一項研究。
2019年，北京大學公共衛生學院李立明教授團隊在《歐洲流行病學雜志》發表文章，研究人員通過問卷調查了45.6萬名參與者的喝茶、抽煙和飲酒習慣。經過10.1年的追蹤，共發現22652例癌癥。初步分析發現，每日茶葉消費4g以上與整體癌癥風險升高26%、肺癌風險升高62%、胃癌風險升高29%相關。
一些人看到這個研究結果，就覺得“茶不能喝了，會致癌！” 。
然而，這些結果其實并不能證明喝茶會導致癌癥風險增加。研究中進一步提到：每天喝茶的人，很多也都每天抽煙喝酒；而在排除掉煙酒的影響后，喝茶與癌癥風險的關系大幅減弱。這種相關關系僅在抽煙喝酒較多的男性群體中存在，女性群體中喝茶與癌癥風險無顯著關聯。

?該研究的發現，實際上是：喝茶與癌癥風險的關系主要受到抽煙喝酒的影響，而不是茶葉本身，如果不戒煙戒酒，光喝茶防不了癌！

很多人認為，只要喝茶就能清熱解毒、防癌抗衰，甚至以為喝茶就能解煙酒的毒。其實，這些都是誤區！
1、喝茶并不能清肺
抽煙會導致肺部的氧化應激增加，而茶中的茶多酚等抗氧化物質雖然有一定的清除自由基的作用，但是遠遠不足以抵消煙草中的有害物質對肺部的損傷。