四、臘八粥(健脾養胃)1、臘月初八 , 大家都要喝臘八粥 , 健脾暖胃 , 身體暖和特舒服 , 其實除了臘八 , 一年四季都可以喝粥 , 天氣暖和 , 手腳冰涼的時候 , 都可以喝粥 。
準備食材 , 花生米20克 , 紅豆20克 , 蓮子15克 , 黑米35克 , 江米30克 , 薏米30克 , 核桃仁10克 , 紅棗、枸杞、冰糖適量 , 將食材清洗干凈 。
2、除了冰糖和枸杞 , 將所有的食材放入鍋中 , 倒入足量的開水 , 按下煲粥鍵 , 煮上一個小時 , 等時間到了 , 放枸杞和冰糖 , 10分鐘以后 , 即可開吃 , 口感順滑 , 暖心暖胃 。
五、青菜瘦肉粥(補充蛋白質)1、青菜瘦肉粥 , 除了嬰兒以外 , 適合各個年齡段 , 將大米洗凈下鍋 , 加入足量的清水煮開 , 另外準備香菇、青菜和姜絲 , 肉絲要單獨處理 , 瘦肉切絲 , 加蠔油料酒腌制 。
2、很多人吃不慣姜絲 , 不喜歡可以不加 , 等米粥煮得快熟了 , 倒入香菇和肉絲 , 煮15分鐘左右 , 再倒入青菜 , 煮2分鐘關火 , 放食鹽、花椒粉、芝麻香油調味 , 鮮香美味 , 味道特別棒 , 不用豬肉 , 也可以用雞肉 , 青菜瘦肉粥 , 營養又消化 。
六、小米山藥粥(健脾胃)1、準備食材 , 把小米淘洗干凈 , 紅棗去核 , 一根鐵棍山藥 , 戴上一次性手套 , 刮掉外皮 , 清洗干凈 , 改刀切成小段 , 山藥黏液會發癢 , 盡量別與皮膚接觸 。
2、把食材裝入鍋中 , 加入足量的清水 , 大火煮開轉小火 , 煮30分鐘左右 , 臨出鍋前5分鐘 , 放入枸杞 , 攪拌均勻 , 即可開吃 。
所有粥當中的冰糖 , 請根據個人情況添加 , 粥是好東西 , 但糖分不能太高 。
俗話說:“老人喝粥 , 添福添壽” , 喝粥雖好 , 但有些人并不適合喝粥 , 歲數過于大的老人 , 以及歲數過于小的孩子 , 大病初愈者 , 這類人消化能力差 , 不適合喝粗糧粥 , 可以選擇小米粥 , 易消化的粗糧 。
經常坐辦公室的人群 , 可以選擇粗糧粥 , 青菜粥 , 增加膳食纖維 , 但要牢記一點 , 不可一日三頓喝粥 , 一周保持3-5次即可 。
【養生|建議中老年朋友,想養生多喝粥,教你6種營養做法,經常吃身體棒】未經授權 , 禁止抄襲 , 發現必究 , 我是食味菜譜 , 熱愛美食 , 每日更新家常菜和面食的做法 , 關注我每天學習做菜 , 總會給你驚喜 。
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