少吃蛋黃多運動 8點防心臟病( 二 ) 少吃蛋黃|多運動|防心臟病

做法：
1、紅花去雜質，鴿蛋煮熟去殼。
2、將雞湯放入燉鍋內，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。
功效：補氣血、化瘀阻。適于心絞痛型冠心病患者食用。
食法：每日一次。
宜忌：孕婦忌食。

心臟病認識誤區：
1、瘦人不會得心臟病
一般來說，胖人的血壓、血糖和血脂都偏高，因此胖人患心臟病的幾率就高，所以醫生經常要求人們要減肥瘦身、保持適當的體重。但身體偏瘦的人絕對不可因此而放松警惕，因為能夠引發心臟病的因素很多，如人體內高半胱氨酸過多、情緒長期抑郁或緊張、不愛運動等，這些因素與人的體形關系不大。另外，高血壓、高血糖和高血脂等疾病也不是胖人的“專利”，瘦人同樣會得這些疾病。
2、預防心臟病
很多人為了預防心臟病而拒絕吃高脂肪的肉類食品，這種做法是不對的。實踐證明，人如果長期堅持只食用蔬菜和水果等低脂肪食品，會導致糖類的攝入量過高，使人體不得不分泌更多的胰島素來幫助消化糖類，從而會引起人體內一連串的變化，如可導致高密度脂蛋白等對人體有益的物質含量降低、甘油三酯等對人體有害的物質含量升高。這些變化會損害血管，其結果與患有高脂血癥一樣，都會引發心臟病。由此可見，人們只有在飲食中遵循葷素菜搭配、粗細糧結合的原則才能更有效地預防心臟病。
3、心臟病預防時期
有人說，兒童的心臟病都是先天的，只有中老年人才會得后天的心臟病。這話不全對。兒童的心臟病確實多是先天的，心臟病的許多表現如心絞痛、心肌梗死等大都發生在中老年人身上，但如果追根溯源的話，許多心臟病患者在兒童或青少年時期就已經得了心臟病。研究證明，許多心臟病患者在兒童時期其動脈血管內壁上會出現一些紫色條紋，這些紫色條紋就是日后形成動脈粥樣硬化斑塊的基礎。也就是說，心臟病患者的動脈粥樣硬化從兒童時期就開始發展了。因此，正常人應從兒童時期就開始注意飲食、積極地參加體育鍛煉，來預防心臟病。