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【牛油果脂提取物是什么】牛油果脂提取物是一種不干性油，對(duì)人體皮膚沒(méi)有刺激性，酸度小，對(duì)其進(jìn)行乳化后可大大延長(zhǎng)保存期 。除用于食用外 ， 它也是一種高級(jí)護(hù)膚品的原料 。
牛油果 ， 又稱鱷梨，原產(chǎn)于中美洲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的維生素E、氨基酸、葉酸、胚芽脂醇、不飽和脂肪、葉酸鉀和纖維 。這種低能量的食品可以防止高血壓、動(dòng)脈硬化和貧血等疾病的發(fā)生 。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盤(pán)、沙拉或是一些西式熱菜 。牛油果肉含糖率極低 ， 為香蕉含糖率的五分之一，是適合糖尿病人食用的高脂低糖食品 。

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