文章插圖
1、主料：白玉菇200克、香蔥2根、水發(fā)木耳30克、
2、輔料：油10毫升、味極鮮5毫升、鹽3克、味精2克、淀粉適量、香油1毫升、胡蘿卜20克、胡椒粉1克 。
3、新鮮白玉菇去根擇洗干凈 ， 香蔥洗凈
4、搭配胡蘿卜片 ， 水發(fā)木耳 。香蔥切段 。
5、炒鍋點火入油燒熱 ， 入香蔥爆香，入胡蘿卜，木耳翻炒 。
6、入白玉菇翻炒 。
7、邊炒邊調(diào)入味極鮮，鹽 ， 胡椒粉，味精 。
8、炒熟后，勾米湯芡，淋香油 。
【素炒白玉菇木耳】9、出鍋裝盤即可 。

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