文章插圖
1、取紅糖30g，熱水澆入，至紅糖全部融化 ， 晾涼備用 。
2、取盆將細(xì)玉米粉篩入 。
3、然后篩入莜麥面粉、普通面粉以及酵母粉和泡打粉 。
4、將糖水倒入粉類中攪拌均勻后 ， 將草莓干倒入攪拌均勻 。
5、將面糊倒入六寸固底戚風(fēng)模，模具事先可以抹一點油，出鍋好脫模 。
6、面糊發(fā)至2--2.5倍大 ， 開水上鍋 ， 蒸25-30分鐘 。
【彩色發(fā)糕做法圖解】7、出鍋嘍 。

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