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西米美食木瓜椰奶西米羹

木瓜、西米都是營養豐富的好東東 ， 木瓜椰奶西米羹具有健脾消食、補肺化痰之功效 。
主料
木瓜(半只)
西米(半小碗)
椰奶(40克)
牛奶(250克)
冰糖(適量)廚具
煮鍋

1、準備好材料 。

2、將木瓜去皮去籽 ， 切成小塊 。

3、水燒開后倒入西米 ， 并不停攪拌 。

4、將西米煮至中間發白后 ， 倒出來用涼水沖洗 。

5、再倒入開水鍋中繼續煮 ， 注意要不停攪拌 。

【西米美食木瓜椰奶西米羹】 6、重復3.4步驟共三遍 。

7、直到西米煮至完全透明 。

8、倒出用涼水沖洗后備用 。

9、牛奶、椰漿、冰糖混合后開中小火煮開 。

10、倒入切好的木瓜 。小火煮5鐘 。

11、放入西米 ， 攪拌均勻 。

12、煮5分鐘后關火 。盛出來晾涼后即可食用 ， 或者放入冰箱冷藏后味道更佳 。