腸胃不好的人容易胃痛胃脹、食欲不振、消瘦貧血、口臭體味等等 。日常調理腸胃除了要少辛辣、不熬夜、飲食有規律、少食油膩等 , 還要避免腸胃受刺激 , 積極配合食療調養 。
1、花生小米粥
材料:小米50克 , 花生仁50克 , 紅小豆30克 , 桂花糖、冰糖各適量 。
做法:1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時 , 然后淘洗干凈 , 待用;2、鍋中注入適量清水 , 加入花生仁、紅小豆煮沸后 , 改用小火煮 30分鐘;3、放入小米 , 煮至米爛 , 花生仁、紅小豆酥軟 , 再加入冰糖、桂花糖即可 。
功效:小米味甘咸 , 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效 , 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它 。有的人胃口不好 , 吃了小米后能開胃又能養胃 , 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效 。
可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等 , 熬成風味各異的營養粥 。
2、木瓜排骨湯
原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗 , 適量食鹽、味精 。
做法:首先洗凈木瓜 , 去除瓜皮瓜子 , 切成厚片 。用清水將花生仁浸泡30分鐘 , 洗凈剁好排骨 , 將紅棗核去除 。把所有的材料都放進砂鍋中 , 加入適量的清水 , 然后用大火煮沸 , 接著再轉成小火燉煮3小時 , 之后加適量食鹽、味精即可 。每天1到3次 , 每次150毫升到200毫升 , 可佐餐食用 。
功效:清熱潤燥、健脾通便 , 對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者 , 消化不良的時候 , 或者是在口渴咽干的時候 , 或咽喉疼痛 , 都可以食用這款湯品 , 有助緩解癥狀 , 滋潤養生 。
3、瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克 , 瘦豬肉100克 , 花生油、食鹽 。
做法:將蘑菇、豬肉洗凈 , 都切片 , 放入砂鍋中 , 加入清水適量煮湯 , 待湯濃、肉熟后 , 加入花生油食鹽、味精調味即可 。可常食 。
【保衛腸胃的食譜-三種營養粥來幫您】 功效:湯濃肉香 , 有健脾益腎 , 護胃養胃之功效 。
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