】也有人很好奇:催熟后的香蕉不也算是成熟了嗎 , 為什么會加重便秘呢?
因為香蕉在未成熟之前含有大量的鞣酸 , 所以生香蕉吃起來會有一股很大的澀味 。
隨著香蕉的成熟 , 鞣酸也會慢慢減少直至消失 , 但是經過催熟的香蕉 , 其中含有的鞣酸會保留下來 , 雖然大部分香蕉在催熟后聞不到澀味了 , 然而鞣酸卻不會消失 , 而是潛藏在香蕉里 。
當鞣酸伴隨香蕉的果肉一起進入到人體后 , 會讓人體的糞便變得更硬、更難排出體外 , 因此會加重便秘現象 , 山楂、生的西紅柿同樣會有大量的鞣酸 , 加重便秘 。 由于地理位置的限制 , 北方的朋友要想吃上一根自然成熟的香蕉確實沒有那么容易
, 其實我們也不必糾結于成熟香蕉的通便功效 , 完全可以通過其他水果來改善便秘 。

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二、真正通便的四種水果
很多人不了解的是 , 除了香蕉 , 其他種類的水果同樣有著通便的作用 , 像蘋果、火龍果、獼猴桃、西梅 ,
它們的潤腸通便效果甚至比香蕉還要好 , 被稱為“通便四士” 。
蘋果中富含纖維素和有機酸 , 當它們進入人體后 , 向腸胃發出刺激的信號 , 促使其分泌更多的胃腸液 , 在很大程度上能夠促進腸胃的蠕動 , 可以使大便松軟 。
再加上蘋果果肉中的果膠能夠幫助大便成型 , 和水一起作用還能預防腹瀉 , 可以幫助我們排便的暢通 。
但是 , 值得注意的是 , 吃蘋果時可以適量喝點水 , 否則和香蕉一樣 , 會加重便秘 。
現在在網絡上流行一種用火龍果減肥的方法 , 尤其是紅心火龍果搭配酸奶一起吃 , 不出一會就能產生便意 , 其實這與火龍果能夠通便密不可分 。
火龍果中含有豐富的水溶性的膳食纖維素 , 進入人體后大量吸收水分 ,
使得腸腔的內容物增多 , 從而促進腸胃蠕動 , 幫助消化吸收 , 有利于糞便的排出 。
而且火龍果中的大量黑色籽粒都是纖維類物質 , 進入腸胃后是不容易被消化吸收的 , 反而會進一步刺激腸胃的蠕動 , 幫助遺留在體內的糞便更快地排出體外 。
火龍果中的大量水分可以增加大便中的含水量 , 使其變得更加濕滑 , 利于排出 。
但是火龍果屬于寒涼性水果 , 一次性不能吃太多 , 也不能
經常性
食用 。

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對于獼猴桃來說 ,
雖然不能像火龍果那樣可以在短時間里快速通便 ,
但是它對改善便秘有著很大的作用 , 再加上獼猴桃的熱量非常低 , 因此深受減肥人士的喜愛 。
獼猴桃中同樣含有大量的膳食纖維 , 其中三分之一為果膠 , 可以潤腸通便 。
而且獼猴桃進入人體后 , 能夠將腸胃中的蛋白質分解成小分子的氨基酸 ,
因此降低了內臟囤積脂肪的機會 , 促進人體的消化和吸收 。
雖然獼猴桃在一定程度上可以清理腸胃 , 但獼猴桃含有大量的植物酸 , 其PH值很低 , 進入人體后會刺激腸胃黏膜
, 經常性的大量食用會傷害到胃部 。
有很多人倡導每天起床后空腹吃兩個獼猴桃 , 過一個小時后再吃早餐 , 以為這樣會促進身體的消化吸收 。 事實上 , 獼猴桃中活性很高的蛋白酶會刺激未進食的胃部 , 因此不能空腹吃獼猴桃 。

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西梅是很多朋友的心頭好 , 酸酸甜甜的西梅可以制作成各種零食 , 西梅汁、西梅干等等 , 都是超市中的熱銷食品 。
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