導語：天麻燉雞 。天麻是一種昂貴的中藥食材 。可以平肝息風、祛風止痛，具有補腦安神的功效，還能鎮痛，降血壓 。天麻燉雞對孩子來說，是一道理想的補腦營養湯 。天麻燉雞 。
【天麻燉雞 平肝息風祛風止痛補腦安神】 天麻燉雞：
材料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片 。
做法：將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可 。
功效：鮮香味美，營養豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效 。
本品質潤多液，能養血熄風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風 。祛風止痛，用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂 。
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