不粘鍋|不粘鍋是“害人鍋”，有毒還致癌？涂層掉了還能用嗎？告訴你真相巴基

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不粘鍋其實是“害人鍋” ，不僅有毒還致癌？你知道這個說法從何而來嗎？
那就不得不提到2018上映的一部紀錄片——《惡魔你知我知》，這部紀錄片揭露了隱藏在不粘鍋背后、長達半個多世紀的驚人秘密。
一、隱藏在不粘鍋背后的秘密
【不粘鍋|不粘鍋是“害人鍋”，有毒還致癌？涂層掉了還能用嗎？告訴你真相】1980年，一個叫巴基的男孩出生在美國一家醫院。然而，他的樣貌卻把在場所有人都嚇壞了。
巴基的鼻子只有半邊，一個眼睛的眼皮呈鋸齒狀，另一個眼睛的瞳孔呈鎖眼狀，根本沒法正常呼吸。盡管巴基的母親害怕極了，但是她沒想過放棄自己的兒子，而是想盡辦法救他。于是，巴基不斷地接受手術，忍受了巨大的痛苦和旁人異樣的目光。

?圖源：紀錄片《惡魔你知我知》
詭異的是，在巴基家附近的一個農場，也接二連三地發生了奇怪的事。農場主特儂發現，河里的魚和河邊的鹿都莫名其妙地大批死去，自己農場的牛長相也變得怪異起來。
有的牛蹄子變形了，有的牛眼睛發紅，有的牛背部拱起……不僅如此，后來牛接二連三地死去，前后一共有150多頭。特儂一頭霧水，卻不知道究竟發生了什么。

?圖源：紀錄片《惡魔你知我知》

還有一個叫肯·沃姆斯利的老人，被查出了癌癥，直腸被全部切除，結腸也被切除一部分。他的同事，有的確診白血病，有的確診癌癥，相繼在四五十歲的時候離世。
而導致這一切發生的罪魁禍首，就是杜邦公司。
有人調查后發現，杜邦公司在生產不粘鍋的時候，在特氟龍涂層中加入了PFOS和PFOA作為活性劑。 PFOA是致癌物質，與胰腺癌、睪丸癌、肝癌等癌癥密切相關。
盡管知道PFOA致癌，但是為了利益，杜邦公司還是做了“缺德”的事，并且一直聲稱PFOA無害，甚至用多種手段隱瞞真相。
真相被揭開之后，杜邦公司受到了強烈的譴責。隨后，全球多個國家都開始禁用PFOA 。
自從經歷了這件事，人們一說起不粘鍋，總是會不自覺地與“致癌”聯系起來。那么，現在我們使用的不粘鍋，還會有致癌風險嗎？

?二、不粘鍋是“害人鍋” ，長期用會致癌？
其實，過去不粘鍋會有致癌風險，是因為杜邦為了利益，違規加入了PFOA導致的，現在的不粘鍋基本已經沒有致癌風險，只要符合國家標準，就不會威脅健康。
不粘鍋的涂層特氟龍是一種聚合物，由四氟乙烯作為單體聚合制成，可以耐熱、耐寒、抗酸、抗堿，幾乎可以抵擋任何物質的腐蝕，外號“塑料王” 。
至于會不會致癌，主要看是否符合標準。
特氟龍本身是沒有毒性的，只不過在制作的過程中，有的不良商家會違法使用PFOA ，才會使不粘鍋背上“致癌”的罪名。
不過，目前我國已經禁止使用PFOA ，所以只要是通過正規渠道購買，并且符合國家標準的不粘鍋，基本都是安全的，不用擔心。