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首先把木魚花和昆布放進鍋里 。
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加水大火煮開后轉小火燉煮至食材香味完全散發出來 。
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把木魚花和昆布撈出，棄去不用，只留清湯 。
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加入一杯味淋 。
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加入半杯醬油 。
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1/4杯清酒，沒有的話用料酒代替 。
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我用的是這種赤味增 。
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挖一勺進去 。
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攪拌均勻 ， 湯底就做好了 。
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白菜葉提前煮軟 。
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苦菊切段放上去 。
【街邊關東煮做法 關東煮怎么做】
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卷起來，用小蔥扎住 。
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金針菇用豆腐皮卷起來 。
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各種食材洗洗切切串串 。
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湯底燒開把串串放進去煮 。
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最后把蝦放進去煮熟就可以啦 。
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成品 ， 吃的時候也可以去掉簽 。