食材：排骨500g、凍豆腐150g、白菜300g、高湯1000ml、鹽2g、金針菇50g 。
步驟：
1、排骨提前用高壓鍋壓熟，金針菇焯一下；
2、白菜切絲用水焯一下；
3、鍋中放入排骨湯；
4、放入焯好的白菜；
5、放入焯好的金針菇；
【白菜凍豆腐燉排骨怎么做】6、放入凍豆腐；
7、放入排骨；
8、燉一會(huì)放入少許鹽即可 。

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