在北方的水果攤上,橘子、橙子、柚子可算是最“大路”的果品了 。深淺不一的黃色外皮,一瓣一瓣的果肉,它們仨雖然個頭差得挺多,但長相卻大同小異 。然而,很多人對這三種吃了多年的水果的“性情”卻不甚了解,橘子吃多了會“火大”,而橙子、柚子卻是負責“滅火”的 。今天,北京中醫醫院消化中心副主任醫師唐博祥對這哥兒仨的“性格”進行了逐一分析,幫您吃好、吃對水果 。
橘子:通絡化痰活氣血 “脾氣”卻有點“暴”
“性情” 性平溫、味甘酸,具有生津止渴、和胃潤肺的功效 。此外,橘皮入藥稱為陳皮,有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的效果;橘絡(橘瓤上的網狀經絡)也具有通絡化痰、順氣活血的本領 。但是,橘子“脾氣”有點“火暴”,所以吃多了容易上火 。
適宜人群:有胃陰不足、口干多飲、呃逆反胃、咳嗽等癥狀的人,食用后有一定的治療效果,特別是對咳喘病人十分“對癥” 。
慎食人群:凡是經常出現腹脹、飯后不消化者,或是口干卻不喜多飲、大便次數多且不通暢,以及形體肥胖者,還是少吃為妙,以免“火上澆油” 。
柚子:治療食少口寡淡 糖尿病人的“圣果”
“性情” 性寒涼、味酸大于甘,具有清熱養陰、生津止渴、潤肺化痰、清腸利便的功效,能治食少、口寡淡、消化不良等癥狀 。并且,現代醫學研究發現,柚子的果肉中除含有豐富的維生素C外,還含有類胰島素成分,可降血糖,而品種以沙田柚、文旦柚為好 。
適宜人群:有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等癥狀者都較適宜,患有高血脂、慢性消化功能障礙的人也應適量食用 。需要特別指出的是,很多水果被糖尿病患者視為“大敵”,而柚子卻是他們的“圣果”,可在醫生的指導下適量食用 。
慎食人群:柚子和所有水果一樣,雖好但也不能食之無度 。吃柚子也是有禁忌的,比如出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等癥狀的人,就應少吃 。
橙子:養陰清熱VC多 “性格”稍帶“冷血”
“性情” 性微涼、味酸甘,具有養陰清熱、生津止渴、健脾滋肝養胃的功效 。此外,,橙子還是解酒的“高手”之一,并且含有豐富的維生素C(VC) 。
適宜人群:有煩熱、口渴多飲,或是胃陰不足引起的消化不良,以及飲酒過度、惡心嘔吐等問題時,不妨多吃一些橙子,特別是對那些胃酸分泌減少以及血脂、血糖紊亂者更是適宜 。由于橙子中含有豐富的維生素C,所以,想要在冬季增強免疫力的人不妨多吃點 。
慎食人群:因橙子“性格”稍帶“冷血”,所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐后腹脹的人應當少吃,以免吃多了會使癥狀或病情加重 。
【橘、橙、柚長相雖相似,功效確大不同】
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