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榴蓮殼煲湯 功效與作用很難想象

榴蓮殼煲湯

導讀：你知道榴蓮殼有什么功效嗎?人們經常把榴蓮殼當成垃圾扔掉 ， 其實榴蓮殼是可以食用的 ， 煲湯或水煮后的榴蓮殼是降火良品 ， 同時還有美膚滋陰等功效 ， 食療網帶你看看榴蓮殼的功效與作用 。
榴蓮殼則是指榴蓮果實去除外層木質硬刺后剩下的果殼 ， 人們大多把它作為廢物廢棄 。其實榴蓮全身都是寶 ， 包括榴蓮殼 。
榴蓮殼的功效與作用
【榴蓮殼煲湯 功效與作用很難想象】 榴蓮殼看上去雖然又硬又刺 ， 但它其實是可以吃的哦 ， 而且是敗火的良品 。不過榴蓮殼吃的是里面白色的那部分 ， 可用來煲湯或水煮 ， 很香也很補 ， 還有有降火的功效哦 。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯 ， 味道十分的鮮甜 ， 而且很清熱 ， 在炎炎的夏天能起到降火的作用 ， 還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用 。

1、清熱降火、滋潤養陰 。雖然榴蓮上火 ， 但榴蓮殼可是敗火的良品 ， 用來煲湯或煮水喝可以清熱降火 ， 有滋潤養陰、補血益氣等功效 。
2、美膚、治療皮膚病 。用榴蓮殼煮的水來洗澡 ， 不僅可以美膚養顏 ， 而且還能治療皮膚瘙癢 ， 榴蓮殼可是皮膚病藥材之一 。
3、制作肥皂 。榴蓮殼和其他化學物一起 ， 還能用來合成肥皂 ， 作用很大哦 。
榴蓮殼煲湯
用榴蓮殼來煲湯 ， 即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品 。榴蓮肉性熱 ， 但榴蓮殼卻是敗火良物 ， 簡單地將其煎淡鹽水服用 ， 可降火解滯 ， 正好與食榴蓮肉的熱相抵 ，  ， 你就不用擔心吃多上火了 。把榴蓮殼上的白瓤單獨拿出來 ， 煲豬骨或者玉米 ， 或者三樣一起 ， 絕對是不可多得的健康的良湯 ， 湯汗為奶白色的湯汁 ， 有淡淡的榴蓮味 ， 不愛吃榴蓮的人可能也會接受哦!
榴蓮殼雞湯做法如下：榴蓮殼半只 ， 雞1只約重700克 ， 姜片適量 ， 核桃仁50克 ， 紅棗50克 ， 清水約用1500克 ， 鹽少許 。同時放進煲里面去煲 ， 煲好后里面的湯和料都能吃 。
食療網提醒 ， 除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯 ， 榴蓮果核可以用來煲湯 ， 剝去外皮后和主料一起下鍋燉爛 ， 口感軟糯像芋頭 ， 也像栗子 ， 有補腎、健脾的作用 ， 甚至有說營養價值要超過果肉呢 。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹 。
榴蓮的挑法
選購指南：從表皮可認識榴蓮的優劣 ， 凡錐形刺粗大而疏者 ， 一般都發育良好 ， 果粒多 ， 果肉厚而細膩;如刺尖細而密 ， 則果粒 ， 果肉薄而肉質粗 ?；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€刺拉近 ， 很容易挨在一起的 ， 就是成熟的 。
榴蓮的切法：先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離 ， 就可以看見里面的紋路了 ， 然后用刀順著紋路切一道 ， 再用手掰開 ， 取出榴蓮肉瓣即可食用 。食后九小時內禁忌飲酒 。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣 。
哪些人不宜吃榴蓮?
榴蓮不可一次吃得過多 ， 否則會導致身體熾熱 ， 其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火 。