原料：肥母雞肉5000克，豬肉1500克，雜骨1500克，熟地、當歸各15克，黨參、茯苓、炒白術、白芍各10克，炙甘草6克，川芎7.5克，蔥100克，生姜100克，精鹽20克，清水適量 。
制作方法：將黨參、茯苓、炒白術等8味藥物用紗布袋裝好扎口，先用清水浸洗一下 。將豬肉、雞肉分別去凈毛臟，沖洗干凈;雜骨洗凈打碎片;生姜洗凈拍破;蔥洗凈，栓成小把 。
將豬肉、雞肉、藥袋和雜骨放人鍋中，，加水適量，用大火煮沸，打去浮沫，加人生姜、蔥，用小火燉至雞肉爛熟 。
將湯中藥物、生姜、蔥撈出不用;再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切成條，雞肉砍成長方形塊，按量裝碗50份，摻入藥湯，可加精鹽少許調味即成 。
【孕婦冬季養生食譜 氣血雙補吃八寶雞湯】  

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