膳食纖維和蛋白質也可增加飽腹感 ， 對控制總能量和營養素的攝入也有一定的幫助；先吃肉類可促進腸促胰素（GLP-1可以依賴葡萄糖形式促進胰島素分泌、抑制胰高血糖素分泌 ， 具有增加飽腹感、延遲胃排空的作用）的分泌 ， 從而有助于餐后血糖的管理 。
有關研究結果和資料 ， 來自中國臨床營養網和中國知網等文章 。
（編輯ZS 。 圖片來源網絡 ， 侵刪）
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