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花椒|風疹是風吹出來的？花椒水坐浴可治痔瘡？砂糖橘和牛奶相克？今天一次說清！( 二 )

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此外 ， 各種功效的牙膏也都有“求”于水 。

美白牙膏通常采用過氧化鈣等過氧化物漂白牙齒 ， 而過氧化鈣遇水才能分解出能夠最終發揮效用的過氧化氫 。
脫敏牙膏的脫敏途徑之一是利用藥物中的鉀離子使痛覺神經麻木 ， 其功效成分以可溶性鉀鹽為主 。 而可溶性鉀鹽遇水才能解離出鉀離子 。 同理 ， 含氟牙膏中的氟化物也必須是氟化鈉等可溶性氟化物 。 考慮到健康人口腔中唾液自帶的水分 ， 牙膏蘸不蘸水使用都沒有太大關系 。 但如果唾液分泌異常 ， 或者牙膏膏體相對黏稠 ， 可能蘸水才是更合適的選擇 。



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謠言四：
“砂糖橘和牛奶存在食物相克”

謠言：

牛奶和砂糖橘二者存在“食物相克” ， 不能同時食用 ， 一起吃會產生沉淀 ， 導致腹瀉 。
真相：
牛奶和砂糖橘相遇出現的沉淀 ， 是蛋白質的絮凝現象 ， 在胃中很容易被消化掉 。 出現的絮凝是牛奶中的蛋白質遇到砂糖橘中的有機酸導致了變性凝固 ， 而變性的蛋白質往往更容易被消化 。 這屬于自然變化 ， 并不是什么“食物相克” 。 如果食用后出現腹瀉的情況 ， 需要考慮是不是乳糖不耐受或者食物變質導致的腹瀉 。 所以 ， 砂糖橘和牛奶可以同時食用 ， 但切忌食用過量 ， 并且注意飲食衛生 。



綜合 | 北京科協、科普中國