怕熱的老年人怎樣調理飲食

【怕熱的老年人怎樣調理飲食】 人體的體溫都會隨著外界氣候的變化作出相應的調整，冷天皮膚血管會收縮，體熱散失減少；熱天皮膚血管擴張，散熱增加。怕熱的老年人多體胖，皮下有大量脂肪的儲存，阻礙體內產生的熱量向外發散。
也有一些消瘦的老人，體內津液不足導致陰虛，也會產生內熱的現象。老年人在日常的飲食上作相應的調整，就會使怕熱的現象得到改善。對于體胖怕熱的老年人，首先要控制體重，讓體重盡量保持在理想的范圍，讓脂肪慢慢地消耗掉。
控制食物的攝入量時，要做到營養均衡，蛋白質要充足。限制含油脂過多的食物，烹調油的用量每天10～20毫升／天，采用蒸、煮、燉、拌、汆、鹵等方法，避免油煎、油炸和爆炒等方法。少吃果糖、蜜餞、甜飲料及甜點等甜食。多吃新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜和水果，保證礦物質和維生素的攝入量。
有些老人認為素食可以減肥，可以長壽，從營養的角度講完全素食也是不可取的，不利于健康。進餐時還要保持良好的心情，平時要避免情緒激動、精神緊張，因為都可讓機體產熱增加。
消瘦的不耐熱老人要多吃蛋白質豐富的食物，魚、蟹、海參、甲魚、蛋、奶、豆制品等；還可吃些含油脂多的花生仁、腰果、核桃仁、杏仁等，滋陰生津除煩的山藥、荸薺、鴨梨、李子、海棠、蘋果、甜瓜、香蕉、西瓜、楊桃、石榴等。為了調節津液不足，在煮粥和煲湯時放上少許西洋參、黃精、靈芝、熟地黃、麥冬、枸杞子等。每次只放一種，用紗布包好，既不讓藥味過濃又不使藥渣影響口感。