怕冷的老年人怎樣調理飲食

【怕冷的老年人怎樣調理飲食】 有些老年人由于身體陽氣不足，身體的抵抗力下降，不僅怕冷，還容易感冒。對于這些老年人，如果在飲食上選用一些補氣助陽的溫性和熱性的食物，增加機體代謝，糾正陰陽平衡，可有效地改善畏寒現象，尤其在寒冷的冬天。
由于怕冷與碘、鐵、蛋白質、脂肪等有關，在平時的飲食中注意選擇含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等；適量多吃些含鐵豐富的食品，如黑木耳、桂圓、紅棗、豆制品、豬肝、瘦肉、蛋類等。在蛋白質類食品中以狗肉、羊肉、鹿肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉肉、鯽魚、草魚的御寒效果最好。它們不僅富含蛋白質還含有脂肪，產生的熱量多，有補腎壯陽、溫暖脾胃、補氣生血的功效。老年人怕冷還與機體內礦物質缺乏有關，胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等蔬菜中含有大量的礦物質，將肉食與蔬菜搭配食用，符合葷素搭配的飲食原則，又能補充礦物質和膳食纖維，防止老年人的便秘。
在菜肴的制作時多放一些有溫脾暖腎作用的蔥姜。體虛怕冷的老人，平時可在煲湯時放一些有補氣養血、溫補腎陽的中藥，如黃芪、西洋參、枸杞子、當歸等。另外怕冷的老年人在冬季應盡量少喝茶；不宜吃綠豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸薺、銀耳等寒性或涼性的食物。