老年人防暑熱勿貪涼

【老年人防暑熱勿貪涼】 老年人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，苦夏老人的飲食切記不能貪涼，夏季會受到暑熱濕邪的侵襲，如多吃生冷食物與冷飲，就會損害脾胃。中醫認為，夏月伏陰在內，飲食不可過寒；生冷性寒，寒濕互結，還會誘發泄瀉、腹痛之癥。
此外，各類冷飲雖可消暑解渴降溫，但對消化道黏膜都會產生一定的不良刺激，會使胃腸血液循環減慢，胃腸蠕動變弱，雖然在炎熱夏季吃冷食可一時舒適，但會加重苦夏癥狀。因此，老年人要少喝冷飲，少吃冷食，夏季消暑解倦可喝些菊花茶、酸梅湯、綠豆湯、西瓜汁、椰子汁以及淡鹽水或淡鹽茶水等，但一定要注意溫飲，溫度應在20℃以上為宜，下午3點后最好不飲茶水，以防影響睡眠質量。
另外，出現苦夏可增加酸味的食物，如烏梅、山楂、木瓜、酸楊桃、五味子等。制作菜肴時可適當加些食醋調味，酸味具有收斂、固澀功能，能健脾開胃，增進食欲，增強肝臟功能，提高鈣、鐵的吸收率。