情急之下你可能不知道該從哪里買 ， 買點啥 ， 買多少？
我們按品類整理了一個囤貨指南 ， 有些可以快遞網購 ， 如果不發貨的就迅速切換到周邊的商超外賣找一找 。
具體的囤貨量也給了一些參考 ， 大家可以根據自己的實際情況和家庭人口做靈活調整 。
囤貨之前還有件事一定注意——電費和燃氣費！
有些老式小區的燃氣充值 ， 得去站點充 ， 提前把燃氣補足 ， 不然連火都開不了 。
關于食物 ， 咱記住一個大原則：
先吃新鮮卻不易保存的食物 ， 再消耗那些可以長期存放的食物 。
01 必備的日常消耗：
主食（面條、大米、面粉）：
很經放 ， 但建議買真空包裝或塑封好的 ， 不然可能會生蟲子 。
成年人每天吃主食的量在 300 克左右 ， 一袋大米通常是 10 千克 ， 撐一個月是夠的 。
凍肉：
成年人每天得吃 120 克肉類 ， 把買到的鮮肉切成小塊分裝冷凍 ， 吃時按量化凍就好 。
除了豬肉也可以考慮牛排、凍蝦、雞胸肉等 ， 但盡量少買牛肉卷、羊肉卷 ， 占地兒還不經吃 。
雞蛋：
冷藏條件下雞蛋保質期 40～60 天 。 按家里人口準備 ， 至少保證每人每天 1 個雞蛋 。
常溫奶或奶粉：
牛奶的消耗量是每天 300 毫升 ， 按箱囤常溫奶如果擔心占地兒的話 ， 也可以選擇更耐儲存的奶粉 ， 或者凍干奶酪 。
食用油：
每頓飯都會用到 ， 成年人每天食用油攝入量大概是 25～50 克 ， 三口之家囤上兩桶 5 升左右的食用油撐一個月綽綽有余了 。
如果是用不粘鍋或空氣炸鍋烹飪 ， 用油量還會更少 。
雜糧豆類（小米、糙米、綠豆、紅豆）：
耐儲存還可以充當主食 ， 也能提供米面中缺少的維生素和膳食纖維 。
但有網友說買來的綠豆、黃豆發豆芽不太理想 ， 別太指望它們能變成蔬菜 。
耐儲存的新鮮蔬菜：
我們整理了一張蔬菜表 ， 大家對照著囤????

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速凍蔬菜：
種類有薺菜、西藍花、菠菜、蘆筍……吃不上新鮮蔬菜就可以吃它們 ， 能放幾個月甚至更久 ， 但營養損失卻很小 。
速凍蔬菜一般都是凈菜 ， 不用擇洗切 ， 用起來方便 。
基礎調味料和復合調味料：
每天自己做三頓飯的日子 ， 可別低估任何一種調味料的作用：鹽、醋、糖、油、蔥、姜、蒜、辣椒花椒 。
另外 ， 還可以買一些復合調味料 ， 比如火鍋底料、濃湯寶、冬陰功湯料、咖喱料、缽缽雞等 。 隔離久了 ， 你可能會很想涮火鍋 。
維生素片：
長期吃不到新鮮蔬菜水果的話 ， 用維生素 C 片或復合維生素片頂上也是可以的 。
02 非常耐放的東西 ， 有空間可以多囤
速凍食品：
餃子、包子、手抓餅、蔥油餅……它們很耐儲存 ， 缺點是包裝很占地兒 。
一定要對自家冰箱的冷凍室大小有概念！
常見的單/雙開門冰箱冷凍室在 50/100 升 ， 應該能裝進 15～30 盒速凍水餃 ， 但別忘了你還有其他凍品 。
【隔離|如果突然被通知要隔離，應該準備些什么？（附：囤貨清單】