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飲食界鈣世英雄芝麻醬稱霸

飲食芝麻醬

補鈣對我們來說非常重要，一般人會通過補鈣產品來補鈣，但是存在的誤區很多 。實際上飲食補鈣更有效，接下來我們就來看看飲食界的鈣世英雄吧 。
補鈣季軍：牛奶
牛奶的營養成份很高，里面礦物質種類也非常豐富 。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收 。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。
其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補鈣的最佳奶類 。因為牛奶的攝取方便，因此牛奶成為補鈣的首選食物 。
補鈣亞軍：蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬 。蝦米營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。
另外蝦咪中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處 。
補鈣冠軍：芝麻醬
不說不知道，很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克 。
【飲食界鈣世英雄芝麻醬稱霸】另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康 。建議每天吃10到20克最好 。