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“嘿！都這樣了 ， 還給他吃魚肉 ， 是怕死得不夠快？”
“老人家 ， 您怎么這么說話 ， 難道我會害自己兒子？魚湯營養價值高人人都知道！”
孫大媽端著魚湯喂給得了胃癌的兒子 ， 本以為魚湯可以滋補身體 ， 誰知隔壁床的劉奶奶卻這樣評價 ， 這讓孫大媽內心不悅 ， 感覺劉奶奶說話刻薄又不吉利 。
“魚湯營養歸營養 ， 可惜是發物 ， 你給癌癥病人吃發物 ， 這不就是害人嗎？”
“發物？”孫大媽一聽 ， 內心一顫 ， 趕緊把魚湯收起來 ， 在網上搜索后發現 ， 很多資料都提到發物 ， 也有一些確實說癌癥患者不能吃發物 ， 這下 ， 孫大媽可坐不住了 。
發物 ， 究竟是什么？癌癥患者是不是真的要敬而遠之？讓我們用醫學知識尋找答案 。
?一、得了癌癥 ， “發物”就不能吃了嗎？
“發物”一詞在生活中也是比較常用的 ， 可能有的人在意外受傷后 ， 醫生或親人就會告誡少吃辣椒 ， 不然傷口會“發” ， 這個“發”指的就是發物 ， 但是這種說法顯然是基于傳統的飲食習俗和生活經驗 ， 醫學上對發物的定義或許更加全面 。
現代漢語詞典中也收錄了“發物”這個詞語 ， 解釋為：具有豐富的營養或刺激性 ， 會使疥瘡和部分疾病發生變化的食物 ， 如“魚蝦、羊肉等 。 從漢語的意思來分析 ， “發”具有發動、散發、發展的意思 ， 發物也可理解為會使疾病得到發展、促進或反復的食物 。
中國古代中醫就曾從醫學的角度 ， 對發物做出釋義 ， 認為食物有腥膻、辛辣、生冷、黏滑、發物等五種 ， 而發物具有辛、熱、甘、溫等屬性 ， 不同食物“發”的方向也不同 ， 有發熱、發冷積、發燥、發動血、發濕熱、發風、發滯氣等作用 。
現代醫學則將“發物”定義為食用后會引起變態反應性疾病的食物 。 而引起疾病加重、擴散、反復、治愈等的原因 ， 可能是食物中含有會引起人體內分泌或代謝紊亂的激素、會引起過敏反應的異性蛋白質、強烈的刺激性會引發炎癥的辛辣食物等 。
由此可見 ， 發物的定義其實是多變的 ， 復雜的 。 上海中醫藥大學附屬曙光醫院傳統中醫科副主任醫師吳歡就表示：什么樣的食物會被定性為“發物” ， 并非由食物決定 ， 而是靠不同患者的不同疾病所決定的 。
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·癌癥患者可以吃發物嗎？
從腫瘤的病理學特征來看 ， 它和發物、過敏性疾病都毫不相干 ， 在醫學界權威的消息渠道和臨床治療中也并未發現因吃發物而導致癌癥病情加重或反復的案例 ， 因此“腫瘤患者不能吃發物”這一說法顯然無法立足 。
從另一個角度來說 ， 被認為“發物”的雞鴨魚肉海鮮中 ， 富含優質蛋白 ， 對腫瘤患者的術后康復有一定積極作用 ， 除去患者本身對這些食物有過敏不適情況 ， 在康復期間 ， 患者適當食用這些所謂“發物”并不會導致腫瘤或結節、肌瘤、囊腫的發生 。
二、癌癥患者真正要少碰的是這幾樣
如上所述 ， 從現階段來看 ， 發物對癌癥患者來說 ， 并非絕對忌口 。 而真正對腫瘤患者 ， 甚至是普通人有危害因素的食物 ， 是以下4種 ， 癌癥患者盡量要避免：
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