小兒體虛,作為父母肯定是憂心忡忡啦 。下面介紹一個藥膳:冬杏田雞精 。
〖 原 料 〗: 小田雞10只,麥冬5顆,杏仁5顆 。
〖 調 料 〗: 鹽適量 。
〖 做 法 〗: 1、小田雞宰殺后,挑掉內臟,洗凈 。2、加入麥冬、杏仁,食療,倒入清水2碗,燉至小田雞軟爛即成 。3、可分2次食用(不宜空腹及過量食用),食用時調入鹽 。
〖 特 點 〗: 乳白淡綠相映 。
〖 功 效 〗: 小田雞味咸,性平,可溫腎陽,益精血,補肺氣,定喘咳;麥冬味甘而微苦,性微寒,可養陰潤肺,益胃生津,清心除煩;甜杏仁味甘,性平,也可潤肺平喘 。三者結合,對心陰不足,心火上升、咽干咳嗽、虛勞咳喘、腸燥便秘、小兒熱毒、肌膚生瘡等癥均具療效,尤宜體弱之小兒食用 。
【小兒體弱藥膳方 冬杏田雞精最有效的食療方法】
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