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血樣|晨讀丨4月13日，關注健康每一天

風險疾病原創新聞血樣人員牛奶燕麥細胞蛋白質含量研究燕麥奶

【健康提醒】
健康跑步 應制定合理計劃
健康跑步 ， 應把跑步當成一種習慣 ， 制定合理的跑步計劃、掌握正確跑步姿勢、選擇一雙舒適跑鞋 。
對于安全跑步 ， 國家衛健委提出以下建議：根據身體狀況制定適合自己的跑步計劃 ， 選擇跑步路線、跑步方式 ， 確定跑步距離 。 跑步前要做好充分熱身 ， 跑前1小時避免進食 ， 跑步過程中注意補充水分 。 戶外跑步時 ， 最好隨身攜帶手機等通訊設備 ， 選擇光線充足、人員相對較多的路線 ， 避免危險和偏僻區域 。 使用耳機時要調低音量 ， 對周圍環境保持警惕 。 如在清晨或夜間跑步 ， 最好佩戴反光安全裝備 ， 例如頭燈、腿帶、臂帶、安全燈和閃光的帽子等 。 跑步前要告知家人去哪里跑 ， 多久回來 。 如果在跑步過程中受傷 ， 應立即停下來 ， 并根據受傷程度考慮尋求醫療救治 。
【疾病預防】
預防缺鐵性貧血 常吃“鐵三角”
鐵缺乏所引起的缺鐵性貧血 ， 是最常見的營養缺乏癥之一 ， 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員高超指出 ， 想預防缺鐵性貧血 ， 需要常吃“鐵三角” ， 即動物血、動物肝臟、紅肉 。
豬血、鴨血、雞血等動物血是“補鐵佳品” ， 除了富含鐵 ， 還富含優質蛋白質 ， 并且低脂低熱量 。 建議每月吃2次動物血 ， 每次25克左右 。 豬肝、雞肝、鵝肝、鴨肝、羊肝等動物肝臟也是含鐵大戶 ， 肝臟還是營養素儲備大本營 ， 富含維生素A、B族維生素、鉀、鎂、硒等 。 建議每月吃2次動物肝臟 ， 每次20-50克 。 豬、牛、羊等哺乳動物肌肉中含有豐富的血紅素(富含二價鐵) ， 紅肉也富含優質蛋白質 ， 還是維生素A、維生素D和B族維生素的好來源 。 建議成人每天攝入40-75克畜禽肉 ， 一周可攝入280-525克 。 選擇紅肉時盡量挑脂肪含量低的瘦肉或里脊肉 ， 少吃脂肪含量高的肉 ， 如五花肉和肥牛等 。
【血樣|晨讀丨4月13日，關注健康每一天】【科學飲食】
燕麥奶和牛奶各具優勢 按需選擇
燕麥奶宣稱比牛奶更健康 ， 是真的嗎？中國老年醫學學會營養與食品安全分會青年委員李大鶴介紹 ， 燕麥奶是“燕麥+水”做成的谷物飲料 ， 其營養成分相對比較均衡 ， 含有一定的膳食纖維 ， 熱量適中 。 燕麥奶沒有特殊味道 ， 不含致敏成分 ， 適合乳糖不耐受、大豆蛋白敏感、堅果過敏的人飲用 。
但是燕麥奶碳水化合物含量相對較高 ， 蛋白質也不及牛奶 ， 牛奶的蛋白質含量為3%左右 ， 燕麥奶只有1%左右；而且牛奶中的蛋白質為優質蛋白質 ， 而燕麥是植物性食物 ， 所含蛋白質為非優質蛋白質 。 從補鈣角度來說 ， 有些燕麥奶中加入了碳酸鈣/磷酸鈣 ， 鈣含量和牛奶相當 ， 還有一些產品會加入植物油調和口感 ， 大家挑選時可以看一下配料表 。 燕麥奶和牛奶各有優勢 ， 可根據自己的需求選擇 ， 但不能用燕麥奶替代牛奶 。
【醫學探索】
成年早期抑郁 未來共患病風險高
《柳葉刀-老齡健康》發表的一項研究表明 ， 成年早期出現抑郁癥狀 ， 與后續長達約30年里共患病風險增加有關 。 共患病定義為在以下10種自我報告的長期疾病中有任意兩項：哮喘或支氣管炎；背痛；膀胱或腎臟疾??；癌癥；心血管疾??；抽搐或癲癇；糖尿??；聽力問題；偏頭痛；胃、腸或膽道疾病 。
研究團隊分析了兩項來自英國大型隊列的匯總數據 ， 研究分析最終納入了15845名參與者 。 結果顯示 ， 在研究期間 ， 參與者中身體上共患病的累積發生率持續增加 ， 從33-34歲期間的18.44% ， 增長到46-50歲期間的42.90% 。 其中 ， 在成年早期有抑郁癥狀的參與者 ， 身體上共患病發生率始終高于沒有抑郁癥狀的參與者：33-34歲風險為1.67倍；42歲風險為1.63倍；46-50歲風險為1.58倍 。 研究人員指出 ， 對那些在成年早期出現抑郁癥狀的人采取早期干預 ， 可以降低他們未來發生共患病的風險和負擔 。