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冬季阿膠養生食譜推薦

阿膠

阿膠 ， 具有補血滋陰 ， 潤燥 ， 止血 。用于血虛萎黃 ， 眩暈心悸 ， 心煩不眠 ， 肺燥咳嗽 。阿膠是一種藥食兩用的中藥材 ， 女人吃了能補氣血 ， 男人吃了可以養精 ， 但是有些人吃阿膠會上火 ， 下面就來為大家介紹阿膠最健康的吃法 。

阿膠枸杞雞
原料：阿膠30克 ， 雞一只 ， 枸杞15克 ， 蔥姜適量 。
做法：阿膠砸碎放杯中 ， 加黃酒 ， 隔水燉烊 。雞洗凈后放鍋內 ， 加生姜、蔥 ， 加足水量 ， 燉半小時左右 ， 去姜蔥 ， 加枸杞 ， 倒入烊化的阿膠 ， 并加鹽 ， 再燉15分鐘 ， 加味精調味食用 。
功效：滋陰補腎 ， 防陰虛腎虧 。
阿膠海參粥
原料：阿膠10克 ， 紅糖20克 ， 海參（干品）50克 ， 粟米100克 ， 蔥花、姜末、精鹽、黃酒等調料各適量 。
做法：將阿膠洗凈后加水煮沸 ， 待完全烊化后 ， 保溫待用 。
海參泡發 ， 洗凈后切成黃豆大小的小丁備用 。淘凈粟米 ， 放入另一砂鍋內 ， 加適量水 ， 大火煮開 ， 改用小火煮至粟米酥爛 ， 調入阿膠拌勻 。
加入海參小丁及紅糖 ， 繼續煮5~10分鐘 ， 加蔥花、姜末、鹽、味精 ?？膳肴肷倭奎S酒 ， 再繼續煨煮至沸 ， 即可食用 。
功效：養陰補腎 ， 填精補血 。老人及氣血兩虧者 ， 以及肝腎陰虛者可以常服 。
阿膠蓮子粥
原料：蓮子30克 ， 阿膠10克 ， 糯米100克 。
做法：蓮子用熱水浸泡片刻 ， 去蓮子心后待用 。阿膠敲碎后研成細末 ， 放入有蓮子的碗內 ， 攪拌均勻 ， 隔水蒸熟 ， 加入事先熬好的糯米粥即成 。
功效：健脾益氣養神
阿膠蔥白蜂蜜飲
原料：阿膠原粉、蔥白各10克 ， 蜂蜜15克 。
做法：蔥白洗凈切段 ， 與蜂蜜一起放入燉杯中 ， 加水200毫升 。
阿膠放入碗中 ， 加水20毫升 ， 蒸化待用 。燉杯至武火上燒沸 ， 轉文火繼續煮15分鐘后加入燉化的阿膠拌勻即可 。
服法：每日一次 ， 每次一杯 ， 飯前溫服 。
功效：滋陰補血 ， 潤腸通便 。
【冬季阿膠養生食譜推薦】 這些就是阿膠的養生食譜 ， 希望大家能夠喜歡 。