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謠言粉碎機：苦杏仁有毒嗎？

苦杏仁

苦杏仁是薔薇科植物山杏，具有鎮咳、平喘等作用 。那么，下面就讓小編帶大家一起來了解一下苦杏仁是否有毒吧 。

苦杏仁有毒嗎
1、苦杏仁有毒嗎
苦杏仁的尖和皮含有氫氰酸有毒成分 。
生杏仁中有種有毒成分叫氰甙,它在胃腸道中水解后可放出劇毒成分氫氰酸 。氫氰酸能很快被吸收后進入血循環,作用于人體各部分細胞,使細胞不能正常呼吸,組織普遍缺氧 。氫氰酸作用于呼吸和心血管中樞,會導致這些中樞的麻痹而死亡 。
而且由于氫氰酸的毒性大,有些少年出于好奇偶吃一粒也會中毒 。
苦杏仁中毒一般在吃后1小時左右開始,主要表現出神經中毒癥狀 。初時嘔吐、惡心、頭痛;繼則心悸、胸悶、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡 。除苦杏仁外,生的李仁、桃仁也會造成同樣的中毒癥狀 。
一旦發現苦杏仁中毒要馬上送醫院治療 。如果路途遙遠
最好先洗胃 。醫生通常利用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉等解毒劑解毒,同時進行強心和興奮呼吸中樞等方式急救,若救治不及時會導死亡事故 。
2、苦杏仁是什么
苦杏仁為薔薇科植物山杏,夏季采收成熟果實,除去果肉及核殼,取出種子,曬干 。別名:杏仁 。主治功能有降氣止咳平喘,潤腸通便 。用于咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘 。但也是有毒的,多服則會中毒,少服則清熱 。
3、苦杏仁的植物形態
落葉喬木,高達6m 。葉互生,廣卵形或卵圓形,長5～10cm,寬3.5～6cm苦杏仁-原植物, 先端短尖或漸尖,基部圓形,邊緣具細鋸齒或不明顯的重鋸齒;葉柄多帶紅色,有2腺體 ?；▎紊?先葉開放,幾無花梗;萼片5,花扣反折;花瓣5,白色或粉紅色;雄蕊多數;心皮1,有短柔毛 。核果近圓形,直徑約3cm,橙黃色;核堅硬,扁心形,沿腹縫有溝 ?；ㄆ?～4月,果期5～6月 。
多栽培于低山地或丘陵山地 。主產三北地區(華北、東北、西北),以內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西為多 。夏季采收成熟果實,除去果肉及核殼,取種子曬干 。

苦杏仁的功效與作用
1、鎮咳、平喘作用 ?？嘈尤手泻锌嘈尤受?苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,達到鎮咳、平喘作用 。
2、對消化系統的作用 。杏仁味苦下氣,且富含脂肪油 。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能 。
3、抗炎、鎮痛作用 ?？嘈尤受辗纸猱a生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香
4、降血糖作用 。苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用 。采用阿脲誘發小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖,結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強 。
5、降血脂作用 。臨床報道,大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴格限制飲食 。

苦杏仁的禁忌
1、陰虛咳嗽及大便溏泄者忌服苦杏仁 。
2、苦杏仁得火良;苦杏仁惡黃耆、黃芩、葛根;苦杏仁畏蘘草 。
3、陰虛咳嗽,肺家有虛熱、熱痰者忌苦杏仁 。
4、元氣虛陷者勿用苦杏仁,恐其沉降太泄 。
5、亡血家尤為切禁苦杏仁 。
6、因虛而咳嗽便秘者忌苦杏仁 。
7、杏仁苦溫宣肺,潤腸通便、僅適宜于風邪、腸燥等實證之患 。凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長期內服 。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服 。
8、過量服用苦杏仁,可發生中毒,表現為眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則 。若不及時搶救,可因呼吸衰竭而死亡 。中毒者內服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救 。