【骨頭湯補鈣是謠言?補鈣食物排行榜，牛奶未占榜首】中國是人口大國 ， 隨著改革開放和計劃生育政策的實施 ， 很多家庭開始出現了夫妻雙方贍養四個老人的情況 ， 中國人口老齡化問題也日益嚴重 。
面對漸漸老去的父母 ， 有一個問題日益受到大家的關注 。 那就是老年人骨質疏松、骨頭脆而易折 。 人到老年 ， 身體中的鈣元素流失嚴重 ， 骨頭發育缺乏必要的元素 ， 所以會出現骨質疏松、骨頭脆等現象 。

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可以說 ， 老年人的骨質健康已經影響到了他們的晚年生活質量 。 為此 ， 各種補鈣食物都被端上了餐桌 。 但是 ， 其中有一種卻是謠言 。
骨頭湯能補鈣是謠言 ， 補鈣食物排行榜
大多數人應該都喜歡熬骨頭湯補鈣 ， 特別是很多的寶媽 ， 家中有小孩的家庭 ， 特別喜歡這種做法 。
但實際上 ， 骨頭湯并不能補鈣 。 骨頭中雖然含有很多的鈣元素 ， 但它是作為固體存在的 ， 用水熬煮并不能將它們溶于湯中 。 骨頭湯中不僅不含有鈣元素 ， 反而含有很多的脂肪 ， 小孩或者老人喝了這種“補鈣”食物后 ， 可能會導致身體中攝入脂肪含量過高而引發肥胖 。
并且骨頭湯喝多了 ， 老人還會有中風的風險 。 可見 ， 骨頭湯不僅不能補充鈣質 ， 反而是老人和小孩都應該少喝的食物 。

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骨頭湯既然是補鈣的錯誤方法 ， 那針對缺鈣的老年人來說 ， 有哪些食物是真正可以幫助他們提高身體鈣元素的呢?
含鈣食物排行榜 ， 第一名不是牛奶
芝麻醬
與很多家庭想象中不一樣的是 ， 牛奶雖然也含有很多的鈣元素 ， 但是它卻仍然比不過芝麻醬 。 芝麻醬中的鈣元素可比牛奶多不少 。
據科學統計 ， 每100克芝麻醬中的鈣元素含量就有1.057克之多 ， 如此之高的鈣元素自然讓它穩坐第一 。
多吃芝麻醬除了可以補充鈣元素 ， 促進骨骼和牙齒發育之外 ， 還可以防止少年白和脫發 ， 這是由于它含有卵磷脂元素 。
但是芝麻醬也不能亂吃 ， 少量的芝麻醬含有油脂可以潤腸通便 ， 食用過多可能導致肥胖等問題 。 一般推薦一天食用不超過二十克 。
蝦皮
蝦皮的含鈣量也高于牛奶 ， 但是小于芝麻醬 。 每100克蝦皮含有997毫克的鈣元素 。 蝦皮還具有提鮮增味的效果 ， 在煮湯做菜時 ， 放一點蝦皮進去 ， 可以提升湯品的鮮味 ， 補鈣的同時也能夠促進食欲 。
如果不喜歡吃蝦皮 ， 也可以用河蝦代替 。 這樣不僅可以補充鈣 ， 還能夠提供身體必須的蛋白質和多種礦物質 ， 對于產后孕婦或者術后病人來說也是極好的營養品 。
牛奶

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牛奶作為我們最為熟知的補鈣飲品 ， 很多家庭一想起補鈣就會想到牛奶 。 牛奶相比起上面二位雖然鈣元素含量上略有遜色 ， 但是牛奶的營養更加全面 ， 不僅含有鐵、鋅、銅等多種微量元素 ， 還能夠養胃護胃 ， 緩解消化不良等問題 。
不過有些人喝了牛奶之后會出現乳糖不耐受的情況 。 導致上吐下瀉 ， 這類人群就不適合通過牛奶補充鈣元素 。
鈣元素作為骨骼發育的重要元素 ， 它的重要性自然不言而喻 。 身體健康的人群從日常飲食中就可以獲得足夠的鈣元素 ， 不需要額外補充 。 但是有三類人卻需要當心 ， 他們的鈣元素需要額外的補充 。
生活中這三類人群易缺鈣 ， 補充鈣質不能疏忽
生長發育期的兒童

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