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血糖高飲食應注意什么

血糖高

血糖高也就是人們常說的高血糖 。由于體內胰島素的失衡，血糖含量超出正常人的標準，所以很容易引發的出很多情況 。那么血糖高飲食應注意什么呢？下面一起來看看吧 。

血糖高飲食應注意什么
1.蔬菜
富含無機鹽、維生素、膳食纖維，除了胡蘿卜、蒜苗、豌豆、毛豆等含熱量較高的蔬菜之外，常見的葉類、莖類、瓜類蔬菜可以任意食用 。
2.谷類食物
碳水化合物的主要來源，其它淀粉類食物如土豆、山藥、芋頭、粉條、涼粉等含有的碳水化合物也較多，選用時應注意其所含熱量 。提倡多選用粗雜糧，如玉米面、蕎麥、燕麥等代替部分米面 。富含植物纖維的藻類和豆類食品食后吸收慢，血糖升高緩慢 。粗糧、酵母中含鉻較多 。

3.水果
按照每150-200g帶皮橘子、梨、蘋果等可以換成25g主食適當選用 。但如果食后血糖升高，則最好將血糖控制好以后在適量選用 。紅棗、香蕉、柿子、紅果等含糖量較高的水果或干果應限量使用 。
4.雞、鴨、魚、蝦、豬、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等
富含蛋白質食品，應按照規定量選用精瘦肉和豆制品，少選肥肉和內臟等富含飽和脂肪酸、膽固醇的食品 。牛奶及奶制品含有較多的鈣和維生素B2，有條件的病人最好每日選用250-500ml 。

5.酒類
每克酒精產熱7kcal 。注射胰島素和口服磺脲類降糖藥的患者空腹飲用容易引起低血糖 。
6.烹調用動植物油以及花生、核桃等硬果類
應限量食用 。大約15?；ㄉ谆?0粒瓜子及2個核桃就相當于10g油脂 。由于動物油中含有較高的飽和脂肪酸，因此提倡盡量使用植物油 。但植物油仍然含較高熱量，也需限量使用 。
【血糖高飲食應注意什么】相信大家看完上文的介紹后，對血糖高飲食應注意什么已經有了更多的了解了，希望以上內容可以幫助到大家 。