4、天價茶
在一些消費者眼里 , 價高就是品質的代表 。 但其實有些天價茶不一定真的好 。 國家茶葉質量監督檢驗中心高級工程師沈紅表示:茶葉的價格因素 , 與產地、采摘時間、制作工藝、品牌價值等都有很大關系 。
高價茶背后可能還藏著送禮文化 , 通過豪華包裝抬高價格 , 但茶葉本身的品質 , 并不值市場價 。
?那應該如何挑選好的茶葉呢?茶葉的品質與地理位置、茶葉原料、加工工藝、存儲環境等因素有關 , 想要挑選好茶葉 , 記住這三步:
- 選擇正規廠家、符合國家標準的;
- 買茶前 , 盡量先品嘗一下;
- 不同茶葉有不同的選購標準 , 最好先在網上了解一下茶葉知識 , 再入手 。
在國人眼中 , 茶有兩個基本屬性 , 一是健康 , 二是神秘 。 那么 , 茶究竟如何發揮其健康的效用?
茶有3大輔助功能:抗氧化、輔助代謝、增強愉悅感 , 而這些功能主要源于茶葉中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖 。
?那么 , 茶具體對身體有哪些好處呢?
1、降低糖尿病、心血管疾病風險
發表在《美國臨床營養學雜志》 , 來自北京大學公共衛生學院李立明教授等 , 一項涉及50多萬中國成年人慢病數據研究發現:一般人每天喝綠茶 , 可預防2型糖尿病 。
另外 , 發表在《歐洲預防心臟病學雜志》來自中國科學院院士顧東風團隊的研究顯示 , 經常喝茶 , 能夠降低心腦血管事件及全因死亡發生風險 , 尤其于長期堅持喝茶習慣的人群、男性以及喝綠茶者 , 健康獲益更為顯著 。
2、調節老年人群的“代謝綜合征”
在《中華老年醫學雜志》中的一篇名為《飲茶與老年代謝綜合征關系的研究進展》中指出 , 喝茶可以調節老年人群的“代謝綜合征” 。
研究指出 , 茶葉中富含對人體有益的多酚類物質 , 對降低血脂、減少體脂形成等有所助益 。
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最后要提醒的是 , 泡出來的茶如果出現霉味、煙味、青味、酸味、香精味、臭味等 , 可能暗示了茶葉變質 , 若碰到這類茶葉 , 馬上倒掉 。 否則喝下去不僅不養生 , 還可能要去“看醫生” 。
參考資料:
[1
《獨家丨揭秘“天價茶葉”的背后》.生命時報.2015-02-09
[2
《喝茶對健康到底有什么好處?專家用這幾張圖給你說清楚!》.保健時報.2019-01-06
[3
《中國50萬人研究結果:常喝綠茶可防糖尿病!綠茶的好處還有很多!》.健康時報.2021-05-24
【水果|長期喝茶的人,最后都怎么樣了?研究顯示:2大好處會慢慢顯現】未經作者允許授權 , 禁止轉載
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