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牛奶？豆漿？別糾結了！補鈣，輔助降膽固醇選擇不一樣

健康知識養生常識

牛奶VS豆漿 ， 有啥不一樣？
牛奶
牛奶補鈣效果更好
■補鈣健骨
牛奶鈣含量：107毫克/100克
豆漿鈣含量：5毫克/100克
牛奶和豆漿都是營養豐富的飲品 ， 如果需要補鈣可以選擇牛奶 。
【小貼士】
選擇豆漿的人群可以在全天的飲食中 ， 適當攝入一些含鈣高的食品 ， 比如豆腐、豆干等豆制品 。 另外 ， 要想讓鈣更好地吸收 ， 需要注意維生素D、維生素K的補充 ， 除了常吃海魚、雞蛋及綠葉蔬菜 ， 還要多做戶外運動 ， 多曬太陽 ， 這樣就可以讓體內更好地合成維生素D ， 達到不錯的補鈣效果 。
牛奶？豆漿？別糾結了！補鈣，輔助降膽固醇選擇不一樣
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■延緩衰老、美容美發
牛奶不僅含有豆漿中缺乏的維生素A和維生素D ， 而且其中的維生素B2和維生素B6也高于豆漿 。 維生素A是重要的脂溶性維生素 ， 可以保護皮膚、促進生長發育 ， 嚴重缺乏時易引起皮膚粗糙和夜盲癥；維生素B2能很好地預防和緩解皮膚炎癥；維生素B6則是調節神經系統、維持皮膚健康不可或缺的營養素 。
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豆漿
患高脂血癥、心血管疾病的人
喝豆漿更健康
■幫助排泄膽固醇
牛奶含有膽固醇 ， 豆漿里沒有 ， 對于一些患有高脂血癥或心血管疾病的人喝脫脂奶或豆漿會更健康 。 豆漿含有豆固醇 ， 豆固醇可以減少食物當中膽固醇的吸收 ， 幫助排泄體內過多的膽固醇 ， 非常適合患有心血管疾病的人 。
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■抗癌
豆漿中還含有大豆異黃酮 ， 大豆異黃酮是一種非常好的保健物質 ， 大豆異黃酮當中的染料木黃酮又有一定抗癌的作用 。
建議：
1.用豆漿代替湯
如果你是一個血壓偏高的人 ， 吃飯時可以選擇用豆漿代替湯 。 豆漿可以不放糖也不放鹽 ， 有利于控制全天鹽的攝入量 。
2.最好加個蛋
牛奶含有豆漿中沒有的維生素A ， 常喝豆漿的人 ， 若能每天吃一個雞蛋 ， 就能補充營養素的缺失 。
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注意：這些因素會影響鈣的吸收
#和草酸含量高的食物一起吃
菠菜、空心菜、茭白、竹筍 ， 這一類的食物草酸含量高 ， 所以這類食物和豆制品吃之前一定要焯水 ， 或者分開吃 ， 比如中午吃豆腐晚上吃炒菠菜 。
#肉類吃得過多
肉類吃得過多會加快體內尿鈣的損失 。
成年人每天攝入禽畜肉40克-75克 ， 水產品每天40克-75克 ， 1個雞蛋 ， 300克的牛奶即可 。
#維生素D、維生素K攝入是否充足
維生素D含量比較高的食物（海魚、禽蛋、干制的菌類）可以幫助我們更好地吸收食物里面的鈣 。
維生素D最好的來源就是曬太陽 。
綜上所述
牛奶：補鈣健骨、延緩衰老、美容美發
想補鈣選牛奶
豆漿：抗癌、幫助排泄膽固醇
患高脂血癥、心血管疾病的人選它更健康
豆漿和牛奶都是非常棒的天然食物
其在營養價值上各有特色
大家可以根據自身條件及需求
進行科學選擇
或者
一起喝也沒問題
編輯：姜依旖
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